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3人のシェフがオススメしています
中山邸
中山 哲夫 氏
フロリレージュ（Florilege）
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Crony（クローニー）
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シェフがオススメするお店
参加シェフ数
16421人
オススメの店舗数
18836店
800m
300m
500m
1km
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長浜/米原 和食
22,000円
27,500円
東近江/日野 日本料理・懐石・会席
30,001円 ～
近江八幡 鮨・寿司
3,000円 ～ 3,999円
10,000円 ～ 14,999円
大津市南部 日本料理・懐石・会席
20,001円 ～ 30,000円
すべて見る 滋賀県 全115件
高島 日本料理・懐石・会席
15,000円 ～ 19,999円
私がオススメします
シェフは、びわ湖地域の伝統的な食文化を守り支援しようと、本当に一生懸命に努力されている方だと思います。
SOWER
Coleman Griffin 氏
発酵という手法を用いながら、その土地でしかできない表現を長年続けられていらっしゃいます。
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滋賀で食べ、120％美味しいと思いました。
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原田 アンナベル聖子 氏
明治時代のお茶屋の開業以来、東近江市にある【招福楼】は歴史ある老舗日本料理店です。『人間の最も大切な親切と誠実と勘の良さが尤も良く現れるものが料理である』との言葉を大切にされ、現在も多くの方を魅了し続けられています。大切なシーンにこそ訪れてみてほしいお店です。
神楽坂 和食 千
溝口 裕久 氏
東近江/日野 イタリアン
滋賀県東近江市東沖野にある【La Rondine】は、ただおいしいだけでなく、一皿一皿にストーリーが詰まったイタリアンレストラン。シェフがイタリアの各地で感じたことや経験したことが料理に反映されており、その物語を味わいながら食事を楽しむことができます。こちらのオーナーシェフは幼馴染で、好奇心旺盛かつ行動力に富んだ人物です。彼は頻繁にイタリアを訪れ、現地で得たインスピレーションを元にした料理を提供しています。
特選近江牛レストラン ティファニー
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近江ダイニング 橘菖
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増谷 安彦 氏
近江牛鉄板焼 鳳凰
紺谷 忠司 氏
荒尾 義男 氏
徳山鮓
徳山 浩明 氏
肉処 牛慎
上田 慎太郎 氏
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