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大阪府の料理人情報 | アジア・エスニック料理
大阪府でさがすアジア・エスニック料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：大阪ジャンル：アジア・エスニック料理
素材の旨味を最大限に引きだす「水のフレンチ」を、日本へ
- フランス料理
- 48年
山口 浩 氏
フランス料理のシェフとして働く父の姿に憧れ、同じ道を目指す
- フランス料理
- 30年
- フランス料理
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豚肉全般
西山 晋 氏
スマートさの中に隠し持つ、努力に裏打ちされた本物の実力
- フランス料理
- 25年
- フランス料理
-
鮮魚全般
藤本 義章 氏
小学生の頃からの夢を実現。日々進化しながら邁進
- フランス料理
- 43年
- フランス料理
-
ごぼう
小松菜
セロリ
唐渡 泰 氏
独創的で枠にとらわれず変幻自在のフリースタイルフレンチが魅力
- フランス料理
- 30年
- フランス料理
高田 裕介 氏
「不易流行」を信条にフランス・リヨンのエスプリを届け続ける
- フランス料理
- 40年
佐々木 康二 氏
クラシックな料理法に基づく、オリジナリティあふれる一皿が魅力
- フランス料理
- 25年
- フランス料理
藤田 晃成 氏
フレンチから鉄板焼へ、華麗な技でゲストを魅了する料理長
- フランス料理
- 40年
- 鉄板焼き
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アワビ
ロブスター
牛肉全般
和田 征二 氏
まだ始まったばかり。これからも料理人としての夢は広がっていく
- フランス料理
- 26年
- フランス料理
芝田 裕久 氏
素材美をいかしたモダンフレンチを手掛ける料理長
- フランス料理
- 23年
- フランス料理
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鮮魚全般
山下 洋 氏
幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ
- フランス料理
- 21年
- イタリア料理
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牛肉全般
ドリンク
ピザ生地
仲山 悟史 氏
本場仕込みの技と心を込めた、昔ながらのフランス料理を現代に
鶴橋 フレンチ
昔ながらのフランス料理 Le chat porte-Bonheur
大阪メトロ中央線 緑橋駅 徒歩4分 
1965年、広島県生まれ。高校卒業後、フランス料理店でのアルバイトをきっかけに料理の道へ進む。【銀座…[ 続きを見る ]
- フランス料理
- 43年
- フランス料理
中 裕文 氏
あらゆるお店で修業を積んだベテランのフレンチ料理人
- フランス料理
- 36年
植田 良二 氏
色彩が美しいフランス料理に魅せられたオーナーシェフ
- フランス料理
- 30年
- フランス料理
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ドリンク
井口 健一 氏
おいしさを手掛け味わう、至福の時間をつくる料理人を志す
- フランス料理
- 9年
- 焼肉
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牛肉全般
吉岡 海星 氏
フランス料理をぐっと身近に
- フランス料理
- 26年
西浦 幸平 氏
映画の世界から料理の道へ転身、渡欧して本場の味を学ぶ
- フランス料理
- 33年
大谷 哲也 氏
フランスで磨いた腕で織りなす、彩りと香り、滋味に富む皿で魅了
- フランス料理
- 29年
- フランス料理
吉川 大祐 氏
「フランス料理をもっと身近に」を心がけて研鑽し続ける日々
- フランス料理
- 22年
東埜 剛之 氏
