ディナー：5000円 
本町駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる プロフィール
- 私がオススメするお店
井口 健一 氏 イグチ ケンイチ
色彩が美しいフランス料理に魅せられたオーナーシェフ
1981年、岡山県生まれ。両親が寿司店をしており、小さいころから手伝うことも多かった。料理が盛付けされたお皿の色合いの美しさに引き寄せられるように、彩色豊かなフランス料理へ興味を持つ。20歳のときにフランス料理へ転職し、2007年に渡仏。南フランスのニースで3年間修業し、2015年に開業する。9年4カ月に渡りワインバルを経営した後、本町へ移転。【本町ワインバル 井口】を新規開業する。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
色彩のコントラストが美しい『ラタトゥイユとオープンオムレツ』
野菜をたっぷりと味わえるラタトゥイユを、オープンオムレツの具材としてトッピング。一般的なオムレツとは違い、包まないからこそ色彩の豊かさをそのままに感じられます。
こだわりの食材
ワインを選ぶ時間が楽しくなる、豊富なラインナップ
中心となっているのは、修業先に縁がある南フランス産のワインです。ワインに合う料理を考案しているため、ペアリングの概念も柔軟に変化。手頃な価格の銘柄も多く、気兼ねなくたくさんワインを堪能できます。
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
来た時よりも高い充足感が得られるような料理とサービスを提供
ドアを開けた時よりも、食事をして帰る時のほうが楽しかったと思えるような接客にこだわっているそうです。おいしさの先にある満ち足りた時間。スタッフ一丸となり、よりよい空間づくりに徹しています。
選りすぐりのワインを飲みながら、リラックスタイムを過ごすバル
カウンターをメインとした店内は、さまざまなワインと出合える特等席。ワインに合わせてつくる料理とともに、リフレッシュできます。一人でも、グループでも、ワインラバーを魅了するワインバルです。
本町ワインバル 井口の店舗情報
基本情報
| 店名 | 本町ワインバル 井口 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1411 06-7777-5340 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 本町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線「本町駅」17番出口より徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区本町4-7-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
