全国の料理人情報 | 韓国料理
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エリア：全国ジャンル：韓国料理
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色んな人と話すことが好きです
本場の味を仙台で再現する手腕
本場・韓国の味を大切に、日本人の味覚にも合う料理を提案
ショーさながらのパフォーマンスでゲストを楽しませる
博多駅周辺 韓国料理
韓国食堂 バリトン
JR各線 博多駅 徒歩1分 
宮崎県出身。【韓国食堂 バリトン】で、料理人として活躍中の山口氏。ショーさながらのもてなしでゲストの…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 36年
山口 旭 氏
地域の人たちが集えるような、心地よい店づくりを目指して
おいしい料理を通して地元の街・三島の活気と発展に貢献したい
三島 韓国料理
韓国酒場 プル食堂
JR東海道本線 三島駅 徒歩3分
1983年、静岡県生まれ。学生時代に飛び込んだ飲食店のアルバイトが楽しくてそのままこの道に突き進む。…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 17年
- 韓国料理
杉山 太郎 氏
本場の料理人が作り上げる韓国料理
何が起きても自分の足で歩み続ける、そんな未来を創造するために
名駅 韓国料理
韓国料理 明心館
名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩3分
1978年、大阪生野コリアンタウン生まれ。幼い頃から母の韓国料理が大好きだった。調理師免許を独学で取…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 30年
- 韓国料理
豊川 美陽 氏
異国の厨房から始まった、料理人としての歩み
「食べる人の喜ぶ顔が見たい」。伝えるのは韓国のおふくろの味
西条/東広島 韓国料理
オモニソン
JR山陽本線 西条駅 徒歩15分
1968年生まれ、韓国出身。幼い頃から母の料理に親しみ、キムチも自分で漬けていたというヨナさん。食べ…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 22年
- 韓国料理
ホウ ヨナ 氏
A4、A5国産黒毛和牛にこだわり続け、地元に愛される焼肉店に成長
岡山市その他 焼肉
焼肉 まつおか
JR線 岡山駅
1965年、大阪府出身。大阪の精肉店で2年間勤務した後、大阪の焼肉店で3年間修業。岡山の焼肉店では2…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 37年
- 焼肉
-
牛ハラミ
牛肉全般
松岡 功 氏
料理を作りのが好きなことが、料理人になったきっかけ
船橋 焼肉
焼肉 東大門
JR総武線 船橋駅 徒歩5分
韓国のソウル出身。幼い頃から料理を作ることが好きで、料理の道に進む。韓国の素朴な家庭料理の味をベース…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 30年
- 焼肉
-
牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
申 弼子 氏
母から教わった韓国の味を日本に広めたくて
大野城/春日 焼肉
やきにく伽耶
JR鹿児島本線 大野城駅
1960年、ソウル生まれ。韓国より日本に嫁いだ林氏。来日当初、仕事を探すも、これという職に出会えず就…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 35年
- ビビンバ
林 京美 氏
日本の人達に韓国料理の良さを知ってもらうべく、奮闘中
天王寺/阿倍野 韓国料理
韓美膳
近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅
1988年、韓国釜山生まれ。軍隊で2年間、韓国で4年間経験を積み、来日。韓国に居る時からいろいろな韓…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 19年
- 韓国料理
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香辛料
千 世胤 氏
「つくった料理をおいしく食べてもらいたい」それが私のルーツ
稲毛 韓国料理
韓国食堂 明
JR総武線 西千葉駅 徒歩7分
幼い頃からとにかく料理が大好きで、自分が一生懸命つくったものを、おいしく食べてもらえることに喜びを感…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 32年
- 韓国料理
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スープ
明 氏
愛情を込めた接客と、丁寧な調理でお客様をお迎えする料理人
母から母へ、代々受け継がれてきた伝統の味わいをお届け
日本トップクラス料理屋チーフ5年以上経験のシェフ
韓国フードの最新アップデートスタイルを目指して
現在の店の前々身の焼肉店から3代にわたって腕をふるい続ける
料理を通して、人と向き合いながら楽しく生きたい
生野/平野 韓国料理
ペコッパ
JR大阪環状線 鶴橋駅 徒歩15分
人のために料理をつくって喜んでもらえることに幸せを感じ、自身の店を持ちたいと考える。いくつかの飲食店…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 56年
A.T. 氏
漢方を使った伝統的な韓国料理
大宮駅周辺 韓国料理
韓国薬膳葉菜
JR京浜東北線 大宮駅 徒歩9分
韓国料理っていうと辛い料理をイメージする方が多いと思います。辛い物だけではなく漢方を使った健康的な料…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 46年
山城 和子 氏
先代がつくり上げた味わいと独自のアイディアを融合させた焼肉
阿久根/薩摩川内/出水 焼肉
慶尚園
九州新幹線 出水駅
1971年生まれ、鹿児島県出身。家族が焼肉店を営む環境の中で育ち、小学生の頃には料理人になる思いが固…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 38年
- 韓国料理
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牛肉全般
鶏肉全般
豚バラ肉
上田 誠治 氏
老舗焼肉店からビストロへの再挑戦
国分町/一番町 居酒屋
ビストロ龍王
仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩4分
東京都出身。親戚が仙台にいたことをきっかけに、国分町で焼肉店【炭火焼肉 龍王】を開店。その後、焼肉だ…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 25年
長沼 義雄 氏
「美味しい😍」の笑顔が喜び
- 韓国料理
- 15年
橋本 氏
料理が得意だった母の姿にあこがれて、料理人の道へ
みんなに愛されるお店づくりを心がけております。
淀屋橋 韓国料理
ふぁじゃ家
御堂筋線 本町駅 徒歩8分
小・中学生時代から料理に触れる機会が多く、そこから料理に興味を持ち始めました。高校生の頃からイタリア…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 14年
水原 佳子 氏
料理の面白さや人の温かさに触れ、料理人の道を志す
中野 焼肉
焼肉李苑
JR各線 中野駅 徒歩2分
1974年生まれ、埼玉県出身。小さい頃から食に興味があり、学生時代は喫茶店のアルバイトとして調理に携…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 32年
- 韓国料理
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豚肉全般
香辛料
六十里 智之 氏
店の留守番時にやむなくつくった料理を褒められ、料理に開眼
西中洲/春吉 焼肉
田無羅
福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分
1968年、福岡県生まれ。若い頃をアメリカで過ごし、帰国後父の飲食店を手伝う。店の留守番をしていた際…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 33年
- 韓国料理
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牛肉全般
香辛料
田村 嘉彦 氏
母がつくる手料理の美味しさが、料理の世界へと進むきっかけ
本通/立町 居酒屋
アグンイ
広島電鉄市内線 立町駅 徒歩1分
1989年、韓国・大邱生まれ。料理好きの母がつくる美味しさに触れながら幼少期を過ごす。21歳で入隊し…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 16年
- 韓国料理
チョウ ソンロク 氏
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