香川県の料理人情報 | 鉄板焼

香川県でさがす鉄板焼の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:香川ジャンル:鉄板焼

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サラリーマンから転身。「鉄板」の面白さに魅了された料理人

瓦町駅周辺 鉄板焼き

鉄板焼 ふじいさん

琴電長尾線 瓦町駅 徒歩5分 地図

1983年、香川県生まれ。高校卒業後、進学のため上京。学卒後は東京の旅行会社で添乗員として活躍。知人…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
20年
自慢の一品
鉄板焼き
こだわりの食材

牛肉全般

藤井 鉄也

藤井 鉄也 氏

子供時代から料理に興味をもち、多ジャンルで経験して独立開業

高松駅周辺 鉄板焼き

カドのてっぱん 夢路

高松琴平電気鉄道線 片原町駅 徒歩3分 地図

香川県出身。自分が美味しいと感じるものを食べたい、つくりたいという気持ちが、小学生の頃から人一倍強か…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
42年
自慢の一品
鉄板焼き
こだわりの食材

牛サーロイン

牛肉全般

濱路 尚哉

濱路 尚哉 氏

お肉の可能性を追求したい。

高松駅周辺 ステーキ

グリル プランチャ

琴電線 瓦町駅 徒歩10分 地図

1990年、香川県生まれ。料理が好きで料理人への道を志し【グリル プランチャ】にシェフ見習いとして2…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
12年

冨山 昌彦

冨山 昌彦 氏

日本全国の店で修業を積み、その経験を活かして自店をオープン

瓦町駅周辺 居酒屋

大衆鉄板焼 宗家せんぬき屋

高松琴平電鉄各線 瓦町駅 徒歩3分 地図

1976年、香川県生まれ。酒店で営業を経験後、父親が勤めていた寿司店で2年間修業。昼夜割烹で働き、昼…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
33年

宮崎 裕正

宮崎 裕正 氏

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