シェフがオススメする福島のグルメ・レストラン情報 ｜ 洋食

LA　FINESTRAのシェフがオススメしています

自分が修業をしていた店ということもあるのですが、正統派というか、お手本になるようなイタリア料理を食べられるお店です。いまでもここに行くと、さまざまなひらめきやヒントをもらえることがあります。 他1件

宮もとのシェフがオススメしています

大阪の福島にあるクラシックなビストロ【大西亭】さん。シェフの食材に対する想いがひと皿目から感じ取れました。一人のゲストとしてだけでなく、料理人の視点としても非常に印象深いお店です。 他1件

Espace　MAKOTOのシェフがオススメしています

新福島駅からすぐの所にある【おいし家　宮もと】は、古民家を利用した、カウンター7席のみのフレンチ専門店。店主の宮本君は尊敬できる人間であり、生産された方の気持ちをいただいた食材を、【おいし家　宮もと】ならではの技法で伝ることに、情熱を注ぐ孤高の料理人です。彼のつくる料理は、とても素直で飾らす、どこかほっこりするのが、一番の魅力。ぜひ一度訪れてみて下さい。

炭火焼とワインの酒場　VOLTA　北新地店のシェフがオススメしています

イタリア料理一筋で、25年ほどのキャリアをもつシェフの料理が本当に素晴らしい。食材の選び方、組み合わせ方、丁寧な調理がバランスをとりながら魅力的な一皿となり、何を食べても感動をもたらしてくれます。なかでも、パスタのおいしさ、フルーツを使った新鮮なアレンジが印象的です。 他2件

舞子ホテルのシェフがオススメしています

【ヴィア　デル　エンメ(via　del　emme)】は、大阪・福島の人気イタリアンレストラン。イタリアで修業経験を持つシェフが、素材を活かしたイタリアの地方料理から独自の感性やアプローチをされていて勉強になります。