門前仲町の和食グルメ・レストラン情報
門前仲町の和食グルメ情報が24件見つかりました。門前仲町のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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理論と技の両輪で織りなす至高の味。生ける伝説が手がける最高峰の天ぷら
15歳で修業をはじめてから古希を迎える今年まで、一日たりとも休んだことはない。早乙女哲哉氏は、こともなげにそう言います。天ぷらという食文化の成熟に大きな影響を与えた伝説的職人。そんな巨匠は、今日も変わらずに厨房に立ち続けます。しかし氏の天ぷらは長年の勘だけに支えられているわけではありません。たとえば海老なら、中心の温度が人の舌がもっとも甘みを感じやすい45～47度に。あるいは野菜なら食感を活かすもの、澱粉質を糖に変えるものなど、素材ごとの特質を見極める。すべての行動に深い知識に基づいた意味があり、それがはっきりとおいしさに繋がっているのです。当代屈指の名職人の技。その目と舌でとくとご堪能あれ。
- 20,000円
- 20,000円
- 門前仲町駅 徒歩8分
鮨 あきのシェフがオススメしています
粋な店主と、本流江戸前天ぷらの店です。 他8件
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香ばしい職人技の焼き上がりを、キンキンのビールと共に！ 自社牧場産のアグー豚や鮮度抜群のもつ焼きを 圧倒的なボリュームと価格でご提供♪
『本当に旨い肉を、お腹いっぱい食べてほしい！』 そんな想いから、自社一貫体制による鮮度とコスパを追求しました。 自慢は一般的なサイズを凌駕する特大串と、自社牧場産アグー豚の濃厚な旨味。 そして通えば通うほど「一杯目無料」などの特典が受けられる、ドリンクパスポートも大好評♪ 昭和レトロな活気あふれる店内で、お一人様から大宴会まで大歓迎です。 仕事帰りの一杯が明日への活力に変わる「街の給油所」として 今夜も最高の焼き上がりでお待ちしております ！
- ～ 999円
- 1,000円 ～ 1,999円
- 江東区富岡1-24…
コース指定なしの席のみのご予約
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鳥割烹・水炊き 葉〆
門前仲町 ・ 和食 、居酒屋 、日本料理・懐石・会席
- 1,200円
- 10,000円
- 門前仲町駅 徒歩2分
酒斎 伊とうのシェフがオススメしています
元々、和食の料理人をしていた大将が営む、焼鳥割烹の店です。日本料理を学ばれていただけあって、器にも内装にもセンスを感じられます。鳥料理も入った前菜の中でも、『カシューナッツ豆腐』がとくに絶品でした。季節によってはジビエ料理も提供するなど、旬の食材と鶏が織りなす様々な料理で楽しませてくれます。いわゆる居酒屋の焼鶏串店とは一線を画した“焼き鳥割烹”を堪能できます。大正浪漫を感じるインテリアはアンティークで設え、雰囲気のよさも魅力です。接待や大人のデートにオススメです。 他1件
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