銀座の静寂に佇む丈-Yakitori TAKE-で、日本の粋と世界を魅了する焼鳥体験を。

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銀座・汐留・虎ノ門からほど近く静謐で洗練された空間に佇む丈-Yakitori TAKE-。匠の技が光る銘柄鶏伊達鶏雌を中心に、四季の恵みを繊細に仕立てたコースをご用意しております。世界中のゲストを魅了する和の美学とおもてなしで、日本滞在の想い出をより深く特別なものに。接待や記念日など大切な方のおもてなしはもちろん、あらゆるシーンにお越しください。洗練された空間で美食と美酒を味わう至福のひとときを。

丈 -Yakitori TAKE-
これだけは食べてほしいベスト３

【おまかせ Omakase】

銘柄鶏《伊達鶏雌》を主軸に据えた、特別仕立てのおまかせコース。
繊細に重ねる一串一串に、オシェトラロイヤルキャビアの濃密な余韻と、サマートリュフの優美な香りを添え焼鳥の概念を超えた美食体験へと誘います

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【丈串八本】

お酒を主役に据えた夜に。量ではなく、質と余白を愉しむためのひとときを。

【心ゆくまで to your heat's content】

伊達鶏の希少部位を含む多彩な焼き鳥を何本でも心ゆくまでご堪能。

料理人 / 加藤丈法氏（カトウ　タケノリ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

1978年東京都町田市にてレストランを営む両親の下生まれる。

株式会社なだ万やTHE RITZ-CARLTON TOKYOひのき坂などの名だたる日本料理の名店で経験と技を積み上げ、素材の魅力を極限まで引出した焼鳥と日本料理の融合で、国内外問わず多くのゲストを魅了する。世界中のゲストの皆様に焼鳥を通じて、より一層の満ち足りた幸福感をご経験頂くこと、そして日本の伝統文化である焼鳥の価値を世界中に広める為に、2024年10月「丈-Yakitori TAKE」をオープン。

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写真

女子会にお勧め。伊達鶏雌焼き鳥の多彩な魅力を心ゆくまでご堪能
現代的に洗練させたオシャレな空間で拘りの伊達鶏雌焼き鳥を堪能
“承継と新生”で一生に一度の瞬間を毎日そして何度もご体験
新たな門出を祝う歓送迎会におすすめ。
銀座・虎ノ門・汐留からアクセス良好の隠れ家

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丈 -Yakitori TAKE-の店舗情報

基本情報

店名	丈 -Yakitori TAKE-
TEL	050-5448-1482 03-5422-1275 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR山手線新橋駅徒歩1分都営大江戸線汐留駅徒歩5分
アクセス	JR山手線新橋駅より徒歩1分
住所	東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F 地図を見る
営業時間	【平日・土】 17:00～23:00 (L.O.21:30)
定休日	日曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 16000円

設備情報

駐車場	なし

詳細情報

こだわり	コースあり

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

本日予約可

050-5448-1482

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丈 -Yakitori TAKE- | 新橋/汐留焼鳥・串焼き

丈 -Yakitori TAKE-