生の本まぐろや天然魚を、贅沢にカジュアルに。厳選した海の恵みで日々を彩る

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駅近の百貨店9階に位置し、アクセス抜群の【大起水産回転寿司　なんば高島屋店】。オススメの『まぐろづくし』は、生の本まぐろを惜しみなく使用し、その旨みを存分に楽しめる一品です。『天然魚三昧』は、新鮮な天然魚を味わえます。どの皿にも盛付けやシャリの温度にも細やかな気配りがあり、新鮮なネタと丁寧な握りが自慢です。店に入ると常に笑顔のスタッフが迎えてくれる、明るい雰囲気。カウンター席があるため、一人でも気軽に立ち寄れます。4名掛けのテーブル席もあり、家族や仲間同士での利用にも便利です。サイドメニューも充実しているので、子ども連れにもオススメ。ランチや夕食に本格的な寿司を、幅広い世代で日常的に楽しめます。

大起水産回転寿司　なんば高島屋店
これだけは食べてほしいベスト３

赤身から大トロまで、まぐろの奥深さが分かる『まぐろづくし』

生の本まぐろを仕入れるこだわりと、丁寧な仕事。握りの所作がそのまま美しさとなり、滑らかな舌触りへと繋がります。
（本まぐろ大トロ・本まぐろ中トロ・本まぐろ赤身・びんちょうまぐろ・ねぎまぐろ）

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目と舌で楽しむ色艶と香り、歯切れの良さが伝わる『天然魚三昧』

引き締まった身の旨みと余韻が、魚の存在感を放ちます。潮の流れが育てた天然魚の表情と、包丁を入れた瞬間に立ちのぼる香り。仕立ての細やかさが素材の輪郭を際立たせます。
※入荷状況によりネタが変わります。

寿司の醍醐味を余すことなく盛り合わせた『上々にぎりづくし』

王道の握りを一皿に集め、世代を問わず親しまれるネタを一貫ずつ堪能できます。見栄え良く整えられた端正な並びも印象的。
（本まぐろ大トロ・オーロラサーモントロ・活〆はまち腹身・本まぐろ中トロ・特大赤えび）

料理人 / 小西　起矢氏（コニシ　タツヤ）

専門ジャンル：寿司

魚を知り、流れを知る。活気ある現場を支える経験値

1986年、奈良県生まれ。学生時代より鮮魚店や寿司店でのアルバイトを重ね、魚の扱い方や現場の基礎を身につけた。就職も寿司を選び、複数の店舗で修業を積み、仕込みから提供まで流れのある現場に携わる。【大起水産回転寿司　なんば高島屋店】には立ち上げから加わり、限られた時間の中でも素材の状態に目を配りながら、安定した品質を保つことを意識している。

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写真

テイクアウトでも、デリバリーでも、おいしさそのまま！
明るい照明が食事の時間を穏やかに演出
一人でさっと寄れて、ちょっとした食事や気分転換にぴったり
4名掛けのテーブル席で家族揃って気軽に食事
目配りと熟練の動き絶やさず、居心地の良さをつくり出す
赤身から大トロまで、まぐろの奥深さが分かる『まぐろづくし』
目と舌で楽しむ色艶と香り、歯切れの良さが伝わる『天然魚三昧』
寿司の醍醐味を余すことなく盛り合わせた『上々にぎりづくし』

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大起水産回転寿司　なんば高島屋店の店舗情報

基本情報

店名	大起水産回転寿司　なんば高島屋店
TEL	050-5448-2401 06-4393-8128 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	大阪メトロ各線なんば駅徒歩1分近鉄奈良線大阪難波駅徒歩1分
アクセス	大阪メトロ4号出口、NAMBAなんなんE2出口すぐ。【大阪高島屋】9階です。
住所	大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店9F 地図を見る
営業時間	11:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日	無休（高島屋休業日に準ずる）
平均予算	【通常】 2500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, AMEX, MASTER QRコード決済可 d払い, PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ	64人
駐車場	なし ※高島屋提携駐車場有り（詳しくはなんばダイニングメゾンHPをご覧ください）

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店【デリバリーあり】掲載サイト： Uber Eats 受付方法：アプリ
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可お子様連れ可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://sushi.daiki-suisan.co.jp/shop/45