埼玉県の料理人情報 | ソムリエ、バーテンダーなど
埼玉県でさがすソムリエ、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：埼玉ジャンル：ソムリエ、バーテンダーなど
1 ～ 30件を表示 ／ 全76件
1
2
3
タイの名店で腕を磨き、世界共通の“おいしい”を追求していく
パスタ・ケーキをはじめ、専門店仕込みの多彩なメニューを提供
越谷 ダイニングバー
TOMA-TOMA
東武伊勢崎線 新越谷駅 徒歩14分 
1987年、埼玉県生まれ。パスタ・ケーキをメインジャンルに、埼玉・千葉エリアでキャリアを重ねる。現在…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 17年
大槻 勇太 氏
幼稚園教員から転進。栄養バランスに優れた手づくり料理を習熟
客として惚れ込んだ味をつくる側として、丁寧に守り続ける料理人
子供の頃に食べたチキンライスの味が原点
川越 洋食
ミルキーウェイブ
西武新宿線 本川越駅
子供の頃に食べたチキンライスの味が原点。銀座のフレンチレストラン、六本木のステーキハウスで8年間修業…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 48年
- オムライス
-
タマゴ／鶏卵
小澤 勇 氏
小さい頃から新鮮な素材を見てきた、目利き力抜群の料理人
浦和駅周辺 焼肉
炭火焼肉 萬大
JR京浜東北線 浦和駅 徒歩3分
自身のつくる料理を食べたことで、お客様の笑顔が見られることが、何よりもの原動力。コミュニケーションは…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 26年
- 焼肉
-
牛肉全般
金森 ジン 氏
喜びや楽しさを知って志した「料理人への道」
川口 焼肉
焼肉 高句麗
JR武蔵野線 東川口駅 徒歩10分
1983年3月生まれ、埼玉県出身。学校を卒業後、鉄板焼きや焼肉店で肉料理を専門に学ぶ。「また来たい」…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 26年
- 焼肉
-
牛肉全般
前野 良太 氏
人と人とがつながる、気軽にくつろげる空間づくりに励む
川口 居酒屋
エビス 東川口店
JR武蔵野線 東川口駅 徒歩2分
東京都出身。人とコミュニケーションを取ることが好きで、もつ鍋屋さんでアルバイトを経験。その時に出会っ…[ 続きを見る ]
- 創作料理
- 20年
- 和食全般
-
ホルモン
伊藤 健太 氏
より奥深く、お肉の魅力に浸っていただきたい
草加 焼肉
外苑
東武伊勢崎線 草加駅 徒歩3分
1984年生まれ。埼玉県草加市【外苑】で、訪れる人々をもてなしている。品質管理に徹底的にこだわった【…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 16年
池田 エノコ 氏
料理を提供する側から調理の道へ、焼肉店一筋の料理人
戸田 焼肉
焼肉 マヨン
JR埼京線 戸田駅 徒歩20分
福岡県出身。焼肉店のホールで働いていた時、忙しい厨房を手伝いだしたのがきっかけで料理の道を歩み始める…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 35年
- 焼肉
-
ホルモン
牛タン
牛ハラミ
上倉 浩嗣 氏
肉調理担当として常に最上級の焼き上がりを心がけています
- 焼肉
- 28年
- ホルモン
-
牛肉全般
豚肉全般
關本 将之介 氏
漢方を使った伝統的な韓国料理
大宮駅周辺 韓国料理
韓国薬膳葉菜
JR京浜東北線 大宮駅 徒歩9分
韓国料理っていうと辛い料理をイメージする方が多いと思います。辛い物だけではなく漢方を使った健康的な料…[ 続きを見る ]
- 韓国料理
- 46年
山城 和子 氏
母親が居酒屋を営んでいたことから、飲食の世界は身近な存在
自分らしくあることの大切さに気付き、自店をオープン
学生時代に飲食店舗立ち上げを経験。そこから飲食業の道へ
“食”で生まれる繋がり。理想のお店を追求し続ける
- 焼肉
- 28年
張本 氏
ものづくりが好きで料理の道へ。独創性あふれる料理を提供
この道25年のマダムが、たどりついた今
久喜/加須/羽生 ダイニングバー
和欧創作工房 ヴィオロン
JR東北本線 久喜駅 徒歩25分
調理師学校で和洋折衷の料理を学んだのち、同店のオーナー兼シェフを務めて15年。
- 欧州料理
- 39年
- 洋風創作料理
-
ハーブ
佐藤 菊代 氏
お客様の「美味しい」の一言が嬉しく、やりがいを感じて
肉と共に歩んできたからこそ、伝えられるおいしさがある
人を笑顔にできて、自分も得ることが多い居酒屋の仕事は天職
秩父/長瀞 居酒屋
ぶぶすけ
秩父鉄道線 秩父駅 徒歩1分
1982年生まれ、埼玉県出身。子供の頃、よく両親に連れて行ってもらっていた和食店で食べた唐揚げの味に…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 24年
飯田 将史 氏
ホテルシェフとしての長年の経験を活かし、各国料理に対応
接客の飲食系アルバイトから料理への興味が広がり入った飲食業界
さいたま新都心/与野 居酒屋
デクの海小屋
JR埼京線 北与野駅 徒歩1分
飲食店のアルバイトから料理に興味を持ち、本格的に料理を学ぼうと大学中退、調理師の専門学校に。居酒屋店…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 28年
- 和食全般
-
マグロ
鮮魚全般
田部井 豊 氏
異業種から飲食業界へ、上質の焼肉の魅力を追求する料理人
川口 焼肉
焼肉 げん
JR武蔵野線 東浦和駅
1966年生まれ、韓国出身。幼い頃から食に興味を持ち、料理にも関心があった。日本に住むことになり、学…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 23年
- 焼肉
-
牛肉全般
尹 九 氏
寿司店、イタリアン、ラーメン店などさまざまなジャンルを経験
学生時代に経験した飲食店でのアルバイトをきっかけに料理人に
草加 焼肉
焼肉 虎（タイガ）
東武スカイツリー線 草加駅 徒歩1分
1987年生まれ、埼玉県出身。学生時代に飲食店でアルバイトを経験した際、接客の楽しさにはまったことを…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 20年
- 焼肉
-
牛肉全般
益子 直人 氏
からだにやさしい食の追求
川口 洋食
SHO－AN2
JR京浜東北線 川口駅 徒歩8分
北海道室蘭生まれ。札幌の洋食屋でのアルバイトから料理人の道に入る。一時期体調を崩したことをきっかけに…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 43年
- スープカレー
-
米
杉山 祥秀 氏
本庄を元気に。元気と笑顔と愛情たっぷりのサービスで盛り上げる
本庄/深谷 居酒屋
本庄中山酒場ぶぶすけ
JR高崎線 本庄駅 徒歩1分
1979年、埼玉県生まれ。22歳から飲食店で働き始め、その魅力に気づく。「美味しい料理でお客様を笑顔…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 25年
- 刺身・海鮮料理
-
カツオ
鮮魚全般
加藤 伸二 氏
給食づくりの経験と知識を活かして“草加のオアシス”をつくる
草加 洋食
きょうわCAFE
東武伊勢崎線 草加駅 徒歩3分
1973年、埼玉県生まれ。2002年頃から保育園の給食づくりに携わり、栄養面・衛生面・味付けの知識と…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 24年
- タイカレー
-
ドリンク
赤鳥 美加子 氏
- インド料理
- 31年
- インドカレー
-
鶏肉全般
香辛料
バブラム 氏
1 ～ 30件を表示 ／ 全76件
1
2
3
ページトップ
