岡山県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理

岡山県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:岡山ジャンル:焼肉・韓国料理

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厨房に立つ母の姿が、料理人を志すきっかけ

倉敷駅周辺 イタリアン

イタリアンバルLegame

水島臨海鉄道線 倉敷市駅 徒歩6分 地図

1978年、北海道生まれ。料理人を志すきっかけは小学1年生の頃。母親が料理をしている姿から、調理を見…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
16年

三浦 忍

三浦 忍 氏

気持ちの入った料理をつくりたいと、【essere】を開業

岡山駅周辺 イタリアン

essere エッセレ

JR山陽本線 岡山駅 徒歩15分 地図

大阪北新地【バームルソー】などでバーテンダーを5年経験した後、パリ、サンジェルマンデプレに本店を構え…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年
自慢の一品
洋食全般

岡﨑 浩一

岡﨑 浩一 氏

ヨーロッパの旅行先で受けた衝撃

倉敷その他 イタリアン

くらしき 窯と南イタリア料理 はしまや

JR各線 倉敷駅 徒歩15分 地図

1976年生まれ、岡山県出身。ヨーロッパを旅行した時に食べた料理に、「料理はこんなに人を幸せにできる…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
29年
自慢の一品
イタリア料理

楠戸 伸太郎

楠戸 伸太郎 氏

野菜と肉を中心に、独創的な創作イタリアンを提供

岡山駅周辺 居酒屋

Trattoria Sole

JR各線 岡山駅 徒歩10分 地図

1984年、岡山県生まれ。部活に熱中した高校時代、食べざかりのお腹を満たすため、自分の昼食をつくるよ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
24年
自慢の一品
パスタ
こだわりの食材

牛肉全般

光岡 佑

光岡 佑 氏

建築の世界から転身。師匠との絆から生まれた店が新しい舞台に

岡山駅周辺 イタリアン

ピッツェリア シエナ

JR山陽本線 岡山駅 徒歩19分 地図

1961年生、横浜生まれ。建築士の免許を持ち、その世界で15年を過ごしてきた林さんが料理の道へと進ん…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年
自慢の一品
ピザ
こだわりの食材

モツァレラチーズ

トマト

生椎茸

林 龍也

林 龍也 氏

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