三浦 忍 氏 ミウラ シノブ
厨房に立つ母の姿が、料理人を志すきっかけ
1978年、北海道生まれ。料理人を志すきっかけは小学1年生の頃。母親が料理をしている姿から、調理を見て覚え、包丁を握るようになったという。その後、地元で15年間飲食業に携わり、現在は【イタリアンバルLegame】料理人として活躍中。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
個性豊かなおいしさと出会える『パスタ・アヒージョ』
時期によっても異なる個性豊かなおいしさと出合えるお店。『ホタテと岩海苔のクリームパスタ』『長ネギと松前漬けのパスタ』『エビとマッシュルームのアヒージョ』と、さまざまなイチオシメニューを楽しめます。
こだわりの食材
低価格でもしっかりとお楽しみいただけるメニューを提供
シェフ自ら厳選し、納得できる品質の食材を用意。"物価高でも気軽に飲んで食べて欲しい"と、低価格でもクオリティには妥協なし。その時期の食材や季節モノなど、見た目も味も満足できるメニューを用意しています。
おもてなしの流儀
お店に足を運んだことで、笑顔になっていただけるように
お客様に合わせた料理も気軽に相談できるような距離感のお店を意識。嫌な事があったり、悲しい時なども、足を運んでいただけば“笑顔になっていただけるお店"を目標にしています。
イタリアンバルLegameの店舗情報
基本情報
| 店名 | イタリアンバルLegame |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2278 080-1337-4093 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 水島臨海鉄道線 倉敷市駅 徒歩6分 JR山陽本線 倉敷駅 徒歩7分 |
| アクセス | 水島臨海鉄道倉敷市駅出口より徒歩約6分/JR倉敷駅南口より徒歩約7分 |
| 住所 | 岡山県倉敷市阿知3-13-1 あちてらす倉敷南館1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 39人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 ※加熱式たばこ限定で喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

貯まる・使える

















