全国の「どじょう」グルメ・レストラン情報 | 3ページ

地元が能登の宇出津という強みを活かし、独自のルートで運ばれる魚介。それをどこよりもおいしく、鮮度にこだわり提供したいと、生まれた店が【味楽 ゆめり】です。例えば、ある日の『刺身の盛り合わせ』は、キラキラと艶めきます。それもそのはず、クロソイ、平目、クジラ、カワハギ、ブリ、バイ貝、サバがこの日能登で捕れたもの。朝7時に宇出津漁港で競り落とされた魚介が、この店ではその日の営業に間に合うように配達され、すぐさま捌かれているのです。そんな魚介に寄り添うのが、同じく奥能登から取り寄せる5蔵の地酒。生まれ育った土地を愛し、その土地の食材に魅了された店主。金沢で魚介を求めるならば、地元愛たっぷりのこの店へ。

駿河湾の魚と富士山麓の野菜をメインに調理師5名、ふぐ処理師3名、きき酒師2名のプロ集団がお待ちしております。活魚、ふぐ、すっぽん、炉端などメニュー豊富に250品以上、日本中から集めた日本酒120種、本格焼酎80種、それで価格は居酒屋。「キキビール大会」「マンデーサービス」等企画もあります。各種宴会も季節の食材を用意してお待ち申し上げます。

創業７５年以来、数多くのお客様から親しまれてきた「御料理処青木」。こだわりを持つ大将がおりなす四季折々の旬の料理（創作会席料理・一品料理・焼肉）は絶品！店内は落ちついた雰囲気で、一階ではテーブル席・ゆったりできる堀りゴタツの座敷があり、二階では６０人まで入れる宴会席があり、様々なお客様に対応できます。灯台をイメージして造られた建物は、夜にライトアップされ、つい見とれてしまう。一度お試しあれ！

金沢随一の繁華街・木倉町商店街にある居酒屋割烹。金沢港の市場に水揚げされたばかりの近海ものの鮮魚と、地元の加賀野菜を使った郷土料理で人気の店です。古い民家風の店内は、居心地も良く、長居したくなる雰囲気。旬の魚介を使った郷土料理や寿司も、誰もが驚くお手頃価格で、金沢を訪れた際には、ぜひとも立ち寄りたい店です。地元石川県の地酒をはじめ、全国から集めた銘酒が常時50～60種類あるほか、焼酎も希少な銘柄がズラリ。酒の種類が多いのも自慢のひとつです。カウンター席のほか、2階には40名までOKの個室もあり、一人でも仲間同士の飲み会でも、旨い料理とお酒をリーズナブルに楽しみたい時におすすめの店です。

心地よい風の中、野をめぐる楽しさ、心ゆくまで味の散歩。季節の味をコースで懐石料理…。あったかお鍋で楽しい宴会。特選和牛肉のしゃぶしゃぶ、すきやきが好評！新鮮なお魚いろいろのせせらぎ鍋（カニ鍋、あんこう鍋もご予約で準備）も好評です。 富山湾の新鮮な魚、氷見うどん、富山の米こしひかりを味わって下さい。

新鮮な魚介をはじめ、素材にこだわった料理を味わう【喰いもんや　遊膳】。ボリューム満点の料理をリーズナブルな価格で楽しめるお店です。良質な魚介と名物の唐揚を盛り付けた、お得な『刺身の船盛と若鶏の唐揚定食』は食べるべき逸品。ほかにも、遊膳豪華さ№1！『お刺身船盛と大えびカニクリームコロッケ定食』やその日の気分で好きなおかずをカスタマイズできる『選べる組み合わせ定食』などメニュー豊富にそろいます。和モダンの趣あふれる店内は、ゆったりくつろげる空間。居心地がよく、つい長居をしてしまうことも。家族や友人と訪れるもよし、あらゆるシーンにはまる、とっておきの一軒です。

大正13年創業の【つな八】の暖簾を受け継いだ【新宿つな八　総本店】。豊洲の新鮮な魚介、信頼のおける業者から仕入れた野菜を胡麻油で揚げる天ぷら専門店です。中でも魚介は生きたまま仕入れるものもあり、その場で捌いて揚げたものをいただけるのだそう。四季の旬食材も豊富で、訪れるたびに異なる味わいにも出合えるはずです。焼酎や日本酒のほかにワインもあり、自慢の天ぷらとワインのマリアージュが愉しめるのも魅力。おひとりさまでフラッと立ち寄り、カウンター席で職人技を眺めながら食すのも乙なものです。テイクアウトメニューも用意されているので、自宅にいながらお店の味を堪能することができるのも嬉しいポイントです。

先代より受け継いだ伝統の味と老舗の看板を守り続けて130余年。明治11年の創業以来、地元「志木」の皆さまに愛され続けている名店「川魚料理　鯉清」。自家製のたれを用いてふっくらと焼き上げるうなぎをはじめ、滋養強壮にすぐれた健康食として注目を集めている鯉料理をご提供しています。5年間熟成させた鯉こくの味噌は、年齢を問わず幅広い層のお客様に好まれる味に仕立てているため、鯉料理に馴染みのない若い方にもご好評いただいています。開放的な雰囲気がただよう和の空間で、ゆったりくつろぎながら食事をお楽しみください。2階には、最大90名様までご利用いただける宴会場がありますので、各種ご宴会や慶弔事に是非ご利用ください。

店内に入ると鯉の池。水が流れる篭の中には生きた鰻がお出迎えです。お座敷はその奥にあり、静かにごゆっくりと食事を楽しんでいただけます。うなぎの蒲焼は、活きた鰻をその場で調理し、60年以上足し続けた秘伝のタレで、ふっくらと焼き上げた逸品！　その他、鯉料理やいわな、アユの塩焼、スッポン鍋など、すべて新鮮な素材にこだわっています。創業60年以上の老舗の味を、是非一度お試しください。活きた素材から調理いたしますので、多少お時間をいただきます。お急ぎの方は、電話予約をしてからどうぞ！

NHK大河ドラマ「鎌倉殿の13人」に登場した佐々木守綱公築城、 旧領ヶ谷城址に位置する幸楽園からは美しい景観を眺めながら食事ができます。 ◆おすすめ◆ 大鰻重 ・・・6,400円（税込） ナマズ天麩羅・・・1,630円（税込） 鯉こく ・・・990円（税込） ◆コース料理◆ 松／竹／梅コース・・・6,400円(税込)～ ◆大宴会場28名様まで◆ ┗ 御祝い、御法事などにもおすすめです