茜(8/1~)
3630円(税込)
海老やかき揚げなど、厳選した魚介と季節野菜をバランスよく楽しめるコースです。※2025/8/1~コースです。
ご予約条件
利用可能期間:2025/08/01~
利用可能人数:1~4名様
滞在可能時間:1時間30分
3630円(税込)
海老やかき揚げなど、厳選した魚介と季節野菜をバランスよく楽しめるコースです。※2025/8/1~コースです。
利用可能期間:2025/08/01~
利用可能人数:1~4名様
滞在可能時間:1時間30分
料理人
桑田 裕紀 氏(クワタ ヒロキ)
専門ジャンル: 和食全般
「天ぷら」一筋。着実に腕を磨き本店の店長にまで昇り詰めた職人
1974年、東京都生まれ。大学を卒業し、現在の会社に入社。接客や洗い物の担当からスタートし、修業期間を経て技術を身につけた後、揚げ手に昇進。入社10年目を迎える頃にはソムリエも取得し、同時期に店長に昇格。いくつかの支店で店長職を務めた後、2015年より本店である【新宿つな八 総本店】の店長に就任。店舗の運営から調理まで、幅広い業務をこなしながら活躍している。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
無休 ただし、12月31日と1月1日は休業。設備点検での臨時休業あり。
新宿つな八 総本店に行った8人の投稿から算出しています。
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