秋田県でワインが楽しめるお店フレンチ
秋田県でワインが楽しめるお店
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- プレミアム掲載店
コースの各皿に合う、シェフ厳選のワインペアリングが好評！
食材から発想し、その美味しさを素直に表現するボーダレスな料理。こんな新しい食体験が叶う隠れ家レストラン。東京で長年活躍した木村シェフが、秋田の食材を使った料理を秋田で披露するために帰郷。カウンター8席にしぼった和みの空間で、完全予約制の月替わりコースを提供しています。五感が目覚めるコースの幕開け『五味のアミューズ』、重層的な美味しさの『パスタ』、地物鮮魚の持ち味が輝く『魚料理』など、全12品を味わう時間はまさに驚きと感動の連続。食材名だけを記したメニューも粋で、各皿に合うワインペアリングも用意。大切な人といっしょに、ドラマチックな食の旅を楽しめる格好の舞台です。前日までのご予約必須となります。
- 15,000円
- 秋田駅 徒歩13分
11品のコース
12000円
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ソムリエールが選ぶ、料理とドリンクの抜群のハーモニー
美味しさ、楽しさ、健やかさをつくる食事を、自然豊かな土地、ここニカホから。季節の食材と発酵文化の融合を一皿に。この土地だからできる料理。さらにこの土地を好きになる料理。地元秋田の食材と全国の厳選素材をかけ合わせ、発酵食文化をとりいれた独特のフランス料理。秋田食材の可能性を追及し、世界で唯一無二のレストランを目指します。
- 10,000円
- 20,000円
- 仁賀保駅 徒歩10分
- 1人のシェフがオススメ
kimura（キムラ）のシェフがオススメしています
秋田県にかほ市のフレンチ。秋田の郷土野菜をはじめとする地物食材を用い、にかほ発の新感覚フレンチをコース料理で披露。季節感の巧みな演出に加え、発酵をテーマとした料理も素晴らしく、“食”の新しい魅力に満ちる素敵なお店です。
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