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テレビ等メディアでも話題の辛旨『麻婆豆腐』が味わえる、中華街でも有名な四川料理店
中華街の中でも数が少ない四川料理店の【景徳鎮 本館】は、テレビやメディアでもたびたび紹介される『麻婆豆腐』が味わえる店。『四川マーボー豆腐』は、本場さながらの強めの辛味としびれる食感の中に奥深い旨みと香りが広がります。とろけるような柔らかさの豆腐も秀逸。『三種海鮮と野菜の四川黒豆ソース炒め』は、ホタテと大ぶりのえび、イカの歯ごたえを楽しめる、野菜も豊富な一品。他に『特製点心セット』など、子どもに人気のメニューもあるので家族連れで楽しめるほか、デート、合コン、会社の同僚を誘い合わせての飲み会にもおおすすめ。7~70名までの個室の用意があるので、パーティーにも対応できます。
- 3,500円
- 元町・中華街駅 徒歩5分
春のご宴会特別コース 4,000円コース(税込4,400円)
4400円(税込)
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- プレミアム掲載店
五感が喜ぶ広東料理と点心の宝庫。一日一組限定の隠れ家でドラマチックな食体験を満喫
水道橋駅近くのビル2階に佇む【萬壽苑】は2021年の創業以来、食通たちの心をつかむ店。かつて九段下にあったホテルグランドパレス内の中国料理店で腕をふるった大田氏が、店の名を受け継いで独立。ハイクオリティな広東料理を一日一組限定で供し、圧巻の美味と趣向、きめ細やかなもてなしでゲストを魅了しています。メニューは高級食材と旬の幸で織りなす『料理長おまかせコース』2種を用意。完全予約制とし、一日に2~6名のゲスト一組だけを迎えるスタイルは、まさにプライベートレストランの贅沢感。加えて、料理に合うワインの充実度も大きな魅力。記念日やお祝い事、大事な接待などに理想的で、記憶に残る美味と食体験にひたれます!
- 5,000円
- 15,000円
- 水道橋駅 徒歩2分
ランチ5,000円コース
5,000円(税込)
2名~9名 ・ 11:30~14:30
空席
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今日
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16 土
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17 日
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18 月
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19 火
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20 水
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21 木
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22 金
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23 土
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24 日
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25 月
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26 火
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27 水
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28 木
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気軽に楽しむ、本場の味。旅行気分を味わえる、池袋の上海料理店
上海を中心に世界18店舗を展開している老舗中華料理店【上海富春小籠館】の日本2店舗目【上海富春小籠 池袋西口2号店】。名物の『小籠包』を気軽に味わえるとあって、連日国内外のゲストが訪れる人気店です。小籠包の醍醐味は、手づくりの皮と肉の旨みあふれる餡の絶妙なバランス。美しく包まれた端正な姿に、期待感が高まります。本場仕込みの料理人が腕を振るう点心はバラエティ豊かな味が揃うので、食べ比べてみるのも楽しみの一つ。品数豊富なコースでお店の味を堪能するのもオススメです。斬新で洗練された雰囲気の店内は、上質な空間。お一人様ランチから女子会まで、さまざまなシーンで訪れたい、居心地のよい一軒です。
- 1,000円
- 3,000円
- 池袋駅 徒歩4分
富春4980円コース
4,980円(税込)
1名~15名 ・ 17:00~23:00
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- プレミアム掲載店
庭園を望む京町家で、100年受け継ぐ中国の味と二十四節気が織りなす本格四川に舌鼓
京都の町家を改装した空間に、落ち着きと品格が漂う【尽膳口福】。料理は、100年の伝統を受け継ぐ本場中国の味を基調としています。四川出身の経験豊かな料理人が手掛ける一皿には、培われた技と感性が息づく仕上がり。牛骨の滋味と草本薬膳が調和する『二色鍋』や、香辛料が幾層にも重なる『麻婆豆腐』など、伝統を受け継ぐ料理が揃います。さらに、二十四節気を映した趣深い飲物や中国らしい甘味も充実。観光客からデートや記念日、会食の集まりまで幅広く利用されています。和の風情が息づく店内には、75名まで収容可能なテーブル席を完備。歴史を感じる柱や梁の風合いと四季を映す庭園を望みながら、ゆるやかな時間を過ごせます。
- 1,200円
- 8,800円
- 京都市役所前駅 徒歩7分
<旬・春の宴>春和コース
8,800円(税込)
2名~30名 ・ 17:00~21:00
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体に優しく、ヘルシーな本場四川の『火鍋』が絶品。中国情緒たっぷりの四川料理専門店
名古屋で本場四川の『火鍋』を再現している【四川伝統火鍋 蜀漢】。中国四川省の女性は艶がありきれいな肌の女性が多く、それは食の基本の考えにある「医食同源」という日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方に基づいて食事をしているからだそうです。そんな四川発祥の『火鍋』は、女性にも嬉しい漢方を使ったヘルシーな鍋です。四川の料理と相性の良い紹興酒も充実した品揃え。内装も伝統的な中国の装いで、まるで中国旅行へ出かけたような気分にさせてくれます。日常を忘れられる素敵な異空間で、普段とは一味違う女子会や宴会はいかがですか。
- 5,000円
- 矢場町駅 徒歩6分
【リーズナブルに火鍋を満喫】5種のスープから選べる2色鍋!3850円コース
3850円
4名~40名 ・ 17:00~24:00
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本場で修業を積んだ料理人がつくる火鍋が絶品!スープも具材も好みで選べる火鍋専門店
異国情緒たっぷりの店内で、本場四川省出身の料理人がつくる火鍋を堪能できる火鍋専門店【四川伝統火鍋 蜀漢 金山店】。ベースとなるスープは、辛さが選べる辛口ベーススープをはじめ6種類が用意されています。日本ではめったに食べられないような食材も中国から仕入れられており、バリエーション豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約80種類以上の食材をビュッフェスタイルでセレクト。オリジナルのつけダレをつけて楽しむことができます。店内には個室も完備。個室は2名から最大20名まで人数に合わせて利用でき、デートや接待、女子会、歓送迎会などいろいろなシチュエーションで大活躍です。
- 4,500円
- 金山駅 徒歩1分
【リーズナブルに火鍋を満喫】5種のスープから選べる2色鍋!3850円コース
3850円(税込)
4名~40名 ・ 17:00~24:00
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- プレミアム掲載店
本場の四川火鍋文化を体験。親しい友人や大切な人と過ごす、充実の食事時間
本場仕込みの料理人が腕を振るう【四川伝統火鍋 蜀漢 名駅店】。四川伝統の味が堪能できる、火鍋専門店です。多様なスープペースの中でも、花椒や唐辛子、香辛料を贅沢に使用した定番の四川麻辣スープは、辛さとしびれが絶妙に調和。トマトスープやキノコスープなど、辛くないスープが用意されているのも魅力です。選べる調味料で自分好みに味付けした後は、食材をチョイス。肉・海鮮・野菜・豆類・春雨など、種類豊富に揃う具材は圧巻です。漢方を使った美容や健康に良いドリンクも人気で、辛い火鍋と相性抜群。内装には蜀漢時代の要素を取り入れ、四川文化を感じられる装飾が、本場の火鍋店を訪れたかのような雰囲気を演出しています。
- 2,000円
- 8,000円
- 名古屋駅 徒歩1分
【本場の食材を!】蜀漢人気の厳選食材が楽しめる!5800円コース 4名様より
5800円(税込)
4名~48名 ・ 17:00~22:30
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異国情緒漂う伝統的な空間で、本場四川の『火鍋』が楽しめる四川料理専門店
本場四川そのままの味を守る火鍋専門店【四川伝統火鍋 蜀漢 心斎橋店】。一番人気は、「医食同源」という中国で大切にされている考えを元に構成された、希少な伝統の『九宮格火鍋』。本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚かつ刺激的な口当たりがやみつきになります。体内に溜まった湿気を取り除き、美容健康にも嬉しい。具材も、豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約80種類以上の食材を本場さながらのビュッフェスタイルで楽しめます。四川省成都市の文化が詰まったインテリアの数々は、全て中国から取り寄せた職人の手づくりというこだわりぶり。異国情緒漂う空間でぜひ各種宴会や女子会をしてみてはいかがでしょう。
- 5,000円
- 5,000円
- 心斎橋駅 徒歩3分
【リーズナブルに火鍋を満喫】5種のスープから選べる2色鍋!3850円コース
3850円(税込)
4名~40名 ・ 17:00~24:00
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- プレミアム掲載店
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焼味や点心をはじめ、無添加にこだわって一つ一つ丁寧につくられる香港料理に舌鼓
添加物や凝固剤を使用しないことにこだわった、おいしい料理でもてなしてくれる【盛記 銀座】。総料理長、副料理長、前菜料理長、点心料理長などはすべて香港人で、本場の味を堪能することができます。皮はカリッと、中はしっとりと仕上げられた『ローストダック』や、サクッとしたパイ生地と甘辛いチャーシューが絶妙な『直火焼きチャーシューパイ』など、手間暇かけた逸品揃い。店内は6階と7階に分かれており、6階は気軽に楽しめるダイニング、7階はVIPルームや個室、半個室が用意されたプライベートな空間となっています。日常の食事から大事な接待や特別な記念日まで、さまざまなシーンで大活躍です。
- 2,500円
- 7,000円
- 銀座駅 徒歩3分
●お昼のランチコース
4800円(税込)
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上品でエレガントな空間で、上海料理をベースとした本格中華料理を堪能する
2018年のオープンから本場の味を提供する【維新號 點心茶室】。庭園を望む開放感ある上品な空間で、上海料理をベースとした本格中華料理を堪能できます。ランチタイムは女子会や同窓会、ディナーは接待や祝いの席での会食など、幅広いシーンに寄り添います。『黒酢の酢豚』や『海老のチリソース』といった馴染みのある料理はもちろん、親鳥から製品に至るまで一括管理で育てられた、『北京ダック』や、日本近海で獲れた「ヨシキリ鮫の尾ビレ」を使用した『フカヒレ姿煮』など、高級食材もいただけます。28種の『点心』も美味。完全個室もあり、ビジネスにもプライベートにも便利です。貸切パーティーも相談できる、頼りになる一軒です。
- 2,500円
- 6,000円
- 難波駅 徒歩3分
ランチコース
4400円(税込)
2名~20名 ・ 11:00~15:00
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- プレミアム掲載店
シックな空間で味わう、高級食材を贅沢に使ったモダンチャイニーズ
東京・永田町の緑豊かな日枝神社に隣接する、ザ・キャピトルホテル 東急。東京メトロ4線が乗り入れるという抜群の利便性、そして都会の喧騒を忘れるほどの閑静な空間は、2010年の開業以来、国内外から多くのゲストが訪れています。ホテル内のレストランも魅力のひとつで、【中国料理「星ヶ岡」】では、中国四大料理のエッセンスを取り入れた、王道かつ斬新な味わいを提供しています。窓から赤松の木々を望むことができる洗練された雰囲気の店内には7つの個室もあり、接待や家族の記念日で利用するのもおすすめ。また、土・日・祝日限定で、約130品から好きなだけ選べる伝統のオーダー式バイキングを開催。心ゆくまで料理を楽しめる空間です。
- 7,000円
- 25,000円
- 国会議事堂前駅 徒歩1分
【土・日・祝日限定】オーダー式バイキング スペシャルトリート
18975円(税込)
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宮廷をイメージした綺麗な店内で、中華街初のオーダー式バイキングが楽しめるお店
みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩6分のところにある【大珍桜新館】は、高級感あふれる雰囲気の中、こだわりの中華料理が味わえるお店です。おすすめのコース料理は、点心が味わえる『海鮮飲茶コース』。また、アツアツの料理をそのまま運ばれてくる、120種類以上のオーダー式バイキングが利用できます。本場香港飲茶、宮廷料理、フカヒレスープ、北京ダッグも、食べ放題で魅力的です。店内は宮廷をイメージした上品な雰囲気で、ゆったり落ち着いてお食事を楽しむことができます。コース料理を注文されたお客様は個室もご利用でき、洗練された高級個室もあるので、大事な接待や特別な記念日におすすめです。
- 2,880円
- 4,380円
- 石川町駅 徒歩6分
ヘルシー薬膳コース [試]
4000円
飲み放題付
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伝統の広東料理を満喫するならここ
元町・中華街駅から横浜スタジアム方面へ徒歩5分。異国情緒あふれる純中華風建築がひときわ目を引きます。【萬珍樓 本店】は創業明治25年、広東料理の老舗。食材そのものの味わいを引き出す調理法にこだわり、トレーサビリティ食材のみを使用するなど、徹底した姿勢を打ち出しています。伝統料理に加え、時代に合わせた新しい料理が味わえるのも、幅広い層に支持される理由。夜は二胡、洋琴、琵琶など中国楽器の生演奏も。専属パティシエによるオリジナルデザート、ワインの提案など、新しい中華料理のスタイルを楽しみたい方におすすめのお店です。
- 4,000円
- 10,000円
- 元町・中華街駅 徒歩6分
中華菜飯 李桃乃家のシェフがオススメしています
明治25年創業という歴史のある、広東料理【萬珍樓 本店】。食材にこだわり、国内産のものだけを使用、価格調味料を一切使わない、「季節に合わせた体に優しいメニュー」を出していただけます。店内はバリアフリーで、広々としたテーブル席、家族でも中のいいお友達とでもゆったり過ごせる雰囲気です。アラカルト料理では普通サイズ、小サイズがあり、女性や少しの量で充分というご年配の方にも人気のお店です。
ランチ・朱雀(すざく)コース
4000円(税込)
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熟練の技が光る! 北海道の食材を活かしたこだわりの本格中華料理を心ゆくまで堪能
中国四大料理を思う存分味わえる【中国料理 孝華】。北海道の食材を中心に厳選された新鮮な食材から、本格中華料理がつくられます。北海道を代表する料理人のひとりである富井氏がつくる『フカヒレの姿煮』や『餃子』など、定番メニューながらオリジナルの深みのあるおいしさ。ぜひ一度は味わいたい逸品です。料理と合わせて楽しみたい豊富なドリンクも魅力。きめ細かな泡にこだわった生ビールや、紹興酒はカメ出しの8年物を飲み放題にまで使用。白酒・マオタイなど中国酒も揃っています。スタイリッシュなデザインの店内は、可動式のパーテーションで自由に区切れるので、大人数の宴会から、家族での食事まで様々なシーンで利用可能です。
- 1,200円
- 6,000円
- すすきの駅 徒歩4分
札幌バル ALBEROのシェフがオススメしています
中華料理が好きで、ここはおいしいのでオススメです。
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さまざまな食材を用いたオールジャンルの中国料理を味わうことができる隠れ家的なお店
少し辛めの四川風の『麻婆豆腐』や、ゴマの香り豊かな『坦々麺』など、人気メニューが多い【中国料理 信考】。ビル2階にあり、入口も少し控えめなので隠れ家的な雰囲気もあるお店です。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人の食事でも気軽に入れます。ランチ営業もあり、昼間はサラリーマンでにぎわう人気店。ディナーは仲間と過ごすのにもぴったり。お酒とともに、アラカルト料理をオーダーして少しずつ分け合いながら楽しむのがおすすめです。貸切は12名以上、最大で19名まで入れます。おしゃれでモダンなお店なので、デートにもぴったり。ゆったりと過ごせる居心地のよい店内で、オーナーがつくる絶品中華に会いにいきませんか?
- 1,080円
- 3,500円
- 茅ケ崎駅 徒歩8分
おまかせコース
3000円
飲み放題付
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天然フカヒレや麻婆豆腐など本格四川料理の宝庫。カウンター中華で楽しい食体験を満喫
【四川料理 さざき】は本格中華を愛する大人客の心を掴む店。広島の名店で活躍した佐﨑さんが独立し、上質食材と絶妙な自家配合の香辛料を用いて、多彩な本格四川料理を披露しています。料理の美味しさに加えて注目を集めるのは、広島の先駆けとなった本格的な「カウンター中華」スタイル。オープンキッチンを囲むカウンター10席を配し、味わいと共に調理の臨場感を伝える趣向です。香りや音、中華鍋から上る炎など、“見える中華”は五感が目覚めるような楽しい体験に! その真髄は全8品の『天然フカヒレと旬菜のおまかせコース』で堪能できます。初めてでも自然体で憩える雰囲気も心地よく、幅広いシーンでとても頼りになる一軒です。
- 9,000円
- 胡町駅 徒歩5分
『天然フカヒレと旬菜のおまかせコース』
11000円(税込)
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医食同源の知恵を生かし、心と体においしい麺・粥・スイーツが楽しめるレストラン
香港で人気の味を日本でも味わえる【糖朝】。伝統的な家伝を守りながら、「医食同源」の知恵を用いた料理が提供されています。「医食同源」とは、食事と薬は同じであるとの考えから体調管理を大切に考えた食生活のこと。優しい味の『五目粥』や、素材の味を生かした『豆腐花』など、体が喜ぶ料理をいただけます。また、おいしい料理や楽しい食事の時間は心にもよい影響が。「心と体においしい」レストランであることを目標としています。オシャレな店内は、落ち着きがあり居心地のよい空間。幅広い年代の方が快適な時間を過ごすことができます。一度食べれば実感できる料理の優しい味わいに、ふたたび足を運びたくなるレストランです。
- 1,300円
- 難波駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
から屋のシェフがオススメしています
「なんばダイニングメゾン」の7Fにある飲茶・点心の店【糖朝 なんばダイニングメゾン店】。香港で人気のスイーツレストランの日本店です。いつも行列ができている人気店。豊富なメニューが揃っており、なにを食べてもおいしいですが、とくに『麻婆豆腐』が気に入っています。店内は、高級感のあるモダンなつくりで、友人との食事会やデートなどにもオススメです。
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中国の伝統と西洋のテイストが融合した優雅な空間。香り立つ刺激的な四川料理を堪能
香ばしく豊潤な味わいの本格的な四川料理を楽しめる【四川料理 御馥 中之島ダイビル店】。ピリッとした辛さがやみつきになる『紋甲イカの唐辛子炒め』や自家製香辣醤を使った香り高い『極上XO醤ソースの麻婆豆腐~土鍋仕立て』など、料理人の巧みな技が冴えわたる逸品揃いです。 京阪・渡辺橋駅直結。中之島ダイビル3Fの中にあり、洗練された設えでゆったりと食事ができる雰囲気の中、優雅なひとときを過ごせます。広々としたホールフロアの他、円卓が置かれた完全個室も用意されており、接待や家族の記念日、パーティーなど幅広いシーンを華やかに彩ってくれるとっておきの一軒です。
- 3,000円
- 12,000円
- 渡辺橋駅 徒歩1分
<気軽な会食に>『杏花』あんずランチコース
3300円(税込)
2名~10名 ・ 11:30~14:00
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- プレミアム掲載店
辛味の先に広がる旨味。本場の熱気とともに四川料理を追求する神楽坂の一軒
喧噪から離れた神楽坂エリアの路地裏、石畳の小道にひっそりと佇むのが、四川料理店【神楽坂芝蘭(チーラン)】。オーナーシェフの渡辺嘉朗氏が、現地の熱気と料理の感動を伝え続けるために、独自の四川料理を追求しています。渡辺氏自らが毎年四川に足を運んで香辛料を仕入れ、本場の伝統を守りながら、現代の成都の感覚や日本の旬の素材を柔軟に取り入れた四川料理を供しています。『鴛鴦(おしどり)火鍋』の麻辣スープは辛味の先にしっかりとした旨味が感じられる逸品。花椒や青山椒の痺れ味、唐辛子の刺激的な辛さ、香辛料や調味料の香り。洗練されたモダンチャイニーズの趣がある空間で、四川料理を五感で味わってみましょうか。
- 1,100円
- 7,000円
- 飯田橋駅 徒歩5分
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
おすすめコース
5400円
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- プレミアム掲載店
医食同源を理念に掲げ、体に優しい広東料理と美酒の饗宴に酔いしれるひとときを
銀座駅A2出口より徒歩3分という至便な場所に位置する【赤坂璃宮 銀座店】料理はすべて手づくりし、さらに丁寧にだしを取ることも欠かしません。天然の食材を活用して余分な味付けはせず、本来のおいしさを引き出すことに力を注いでいます。店内は、中国の伝統文化である四合院様式を取り入れた様相になっており、ゆったりとくつろげる雰囲気。和の趣と、美麗な中国の趣との融合、シックな空間を演出。スタッフは皆、洗練された動きと心温まる接客で訪れた人を心地良い空間へ誘います。接待や大切な方のおもてなし、夫婦の記念日、お子様のバースデイなど、誰もが持っている大切な人との時を思うたび、訪れたくなるお店です。
- 3,000円
- 15,000円
- 銀座駅 徒歩3分
フロリレージュ(Florilege)のシェフがオススメしています
僕が【ル・ブルギニオン】にいた頃からずっと通わせていただいているのが、【赤坂璃宮】さんですね。譚シェフは、本当に憧れの方で、常に料理のことばっかり考えてる、料理一筋の料理人です。譚さんのところに行けば、いつでもおいしい『鳩の丸揚げ』もありますし、大好きな『スープ』もある。変わらず僕の好きなナンバーワンのレストランですね。 他4件
平日特別ランチコース 招福(しょうふく)3500円(税サ込)
3500円(税込)
11:30~15:00
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- プレミアム掲載店
伝統的な四川料理の奥深い香りや辛味を楽しんでください。
オーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店【銀座 趙楊】の出身です。20歳から趙楊氏に師事し、新橋店、六本木店、銀座店と長年に渡りその技を間近で学んだ数少ない日本人シェフのひとりです。毎年、四川省に足を運び、本場の調理技術や食材に触れ、新しいレシピ作りにも取り組んでいます。お任せ料理はお客様の意向を取り入れ、話し合いながら作り上げていく内容になります。お野菜だけで作る精進料理や医食同源に基づいた薬膳料理、乾物料理なども得意とする。
- 25,000円
- 四谷三丁目駅 徒歩3分
匠 進吾のシェフがオススメしています
どの料理も、旨みと香りが凄くいいんですが、辛い。その辛さを流してくれるのが紹興酒。これが相性抜群で、脳が欲するというか、やみつきになります。 他5件
【おまかせコース】全8品 22,385円(税・サ込)
22385円(税込)
2名~4名
空席
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今日
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父子三代にわたり紡がれてきた、日本における四川料理の真髄
【四川飯店】は日本に四川料理を広めた陳 建民氏が礎を築き、陳 建一氏が二代目オーナーを務めるまさに四川料理の祖。麻婆豆腐やエビのチリソース、棒々鶏など、中華の定番メニューを広めた店としても知られています。四川料理の特徴は、肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、酸味や香味など、様々な調味料や香辛料で深みのある味わいに仕上げているところにあります。今なお、四川料理の名店として多くの美食家に支持される老舗の味は、常に進化し続けています。現在は建一氏の息子・建太郎氏も厨房に加わり、精力的に活躍。新たな四川の魅力を提案しています。
- 2,000円
- 8,000円
- 永田町駅 徒歩3分
山形チャイニーズ 香琳のシェフがオススメしています
看板に偽りなし。辛味のある山椒の、ピリッとした刺激のなかに深みがある四川料理を味わえます。辛味だけでなく、ほかにも四川料理らしい酸味・香味を存分に感じる、日本人になじんだおいしい中国料理がたくさんあります。シンプルで清潔感のある空間で、ゆっくり食事を楽しんでみてください。 他5件
ランチコース
6000円
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山椒の香りと唐辛子の辛さを活かしながら、マイルドに仕上げる正統派四川料理
皿からふわりと立ち上る山椒の香り、口に運ぶと弾ける刺激的な辛さ。香辛料の魅力を最大限に引き出す、正統派の四川料理の名店です。登場するのは麻婆豆腐や担担麺、よだれ鶏など、奇をてらうことのない定番メニュー。それらのおなじみの料理を、ここだけでしか味わえないおいしさに仕上げるのが、山村光恵シェフの技術です。「すべては基本の積み重ね」という言葉通り、素材や調味料の吟味から時間をかけた仕込み、素早く的確な火入れ、繊細な盛り付けなど、あらゆる点に丁寧な仕事が光ります。シェフはさらにソムリエの資格も持っているため、ワインのセレクトもお手の物。辛い料理と合わせても果実味を失わない上質なワインを楽しめます。
- 3,000円
- 7,000円
- 牛込神楽坂駅 徒歩1分
季節のおすすめコース
6600円
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