薪鳥新神戸

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シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。

店主の疋田豊樹さんが焼く、唯一無二の“薪鳥”の旨さが爆発。オープンして直ぐに予約困難店になりました。表面の皮はパリっと焼き上げ、中はジューシーに溢れ出る肉汁と、鶏の火入れが素晴らしく、とても勉強になります。毎回、同じクオ…

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薪鳥 新神戸 | 麻布十番 焼鳥・串焼き