ディナー：50,000円～59,999円 ランチ：50,000円～59,999円 
遠野駅 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
「食材を無駄にしない」新しいジャンルのお酒をつくられたり、日本の農業を変えようとされている。全てにおいて尊敬しています。
2024.09.17 up
日常的に環境と共存している地方のお店はサステナブルに貢献していると思っていますが、その中でずば抜けていると感じるお店です。
2024.09.11 up
花楽
中村 英利
私がオススメする理由
遠野に溢れる自然素材とそれらを巧みに共生させ、時の流れの違いを感じさせながら、ひとつの食卓のなかで見事にまとめ上げられた料理が楽しめる、オーベルジュ【とおの屋 要】。料理人自らが田を耕し、稲を植え、できた米で『どぶろく』も醸造しています。酵母と会話をしながら、じっくりと発酵熟成をきかせたお酒です。宿泊は1日1組のみ。予約すればレストランでの食事ができます。
2016.08.15 up
とおの屋 要（ヨウ）の店舗情報
基本情報
| 店名 | とおの屋 要（ヨウ） |
|---|---|
| TEL |
0198-62-7557 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 遠野駅 JR線 青笹駅 |
| 住所 | 岩手県遠野市材木町2-17 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 平均予算 |
|
お店の関係者様へ
エントリープラン（無料）に申込して、お店のページを充実させてもっとPRしませんか？
- 写真やメニュー・お店の基本情報を編集できるようになります。
- クーポンを登録できます。
- アクセスデータを見ることができます。
その土地に根を下ろして耕し、20年以上前からみずから米をつくられています。その地域の食文化、歴史を料理に表現されていますが、その土地を表現するのには年月が必要なことだと思います。
2025.03.15 up