ディナー：17000円 ランチ：10000円 
池尻大橋駅 徒歩13分 
不定休 
貯まる 
d払い
永遠なる創造が紡ぐ食。記憶に残る美食体験を、大人の隠れ家空間で
![[誕生日や記念日に] 豪華なお茶菓子のスタンド（メッセージ付き）](https://rimage.jp-hitosara.pro/gg/image/0031737047/0031737047F5_1024x767y.jpg?t=1778593281)
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大人の隠れ家レストラン、【CREATERNA（クレアテルナ）】。 店名はラテン語の「Creo（創造）」と「Aeternus（永遠）」に由来した造語で、創造・洗練・芸術をテーマに、ジャンルに縛られない感性豊かな料理を永遠に創り続けていくという想いが込められています。 オーナーシェフは、フランスのLe Petit Nice、北欧のMaaemo、スペインのDisfrutar、El Celler de Can Rocaという各国の3つ星レストランをはじめ、数々のワールドクラスのレストランで研鑽を重ね、東京のサン パウで料理長を務めた須羽 恒之氏。定番や伝統をなぞるのではなく、独自の感性で唯一無二の料理を創作しています。 【CREATERNA】でしか巡り合えない一期一会の一皿をぜひ。
CREATERNA
これだけは食べてほしいベスト３
ココナッツとエキゾチックフルーツの南国風
2025年7月の開業時に提供し、CREATERNAといえばこのデザートという印象の強さからその後もリクエストやお問い合わせを多く頂戴する為夏の不動のデザートとなりました。
本州鹿のブリオッシュ
外側がかりかりとしてふんわりと柔らかい触感のボール状の生地に、本州鹿のすね肉の赤ワイン煮込みが詰められた、CREATERNAを代表するスターター。一つだけでなく何個も食べたいとの声を頂くことも。
ポルトガル産生ハムのタルト仕立て
北欧とスペインで学んだ調理テクニックを融合させた、須羽 恒之の思い入れのある一品。塩味、風味、テクスチャーの絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。
料理人 / 須羽 恒之 氏 （スワ ツネユキ）
専門ジャンル： フランス料理
世界で磨いた技と想いを込め、五感で愉しむ一皿に
フランス【Le Petit Nice】、北欧【Maaemo】、スペイン【Disfrutar】、【El Celler de Can Roca】といった各国を代表する三つ星レストランで研鑽を積む。帰国後、ミシュランの星を持つ東京のグランメゾン【サン パウ】で、料理長に就任し活躍。2025年7月、これまで培った食の経験と技術を社会へ還元したいという想いから、活動拠点となる【CREATERNA】をオープン。現在に至る。
写真
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心満たす食体験で、大切な人との日々に特別を演出
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洗練された空間に共存する、非日常と安らぎ
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永遠の創造に挑むシェフの世界を間近にできるカウンター席
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大切な接待・会食に確かな食とおもてなしを
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シェフのライブが見れるカウンターで美食のひと時を
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白を基調とした清潔感ある上品な空間
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特別な会食に最適な食事と空間
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内観イメージ
CREATERNAの店舗情報
基本情報
| 店名 | CREATERNA |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2261 03-6820-6970 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急電鉄田園都市線 池尻大橋駅 徒歩13分 東急電鉄田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩14分 |
| アクセス | バス：渋谷駅から渋31で三宿まで12分と徒歩3分 その他三宿まで多数路線あり 車：渋谷駅から5分 |
| 住所 | 東京都世田谷区池尻1-11-10 サンヴィレッジ32 地下一階 BF2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター6席 ・テーブル10席（2名×5卓） |
| 駐車場 |
なし
※タイムズ世田谷公園をご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://createrna.jp |
| 備考 |
・キャンセルポリシーとしまして、前日のキャンセルで料理代金（税込）の50%、当日のキャンセルで料理代金（税込）の100％をご請求させて頂きます。 ・アレルギー又は苦手な食材がある際は①食材名②該当する人数③苦手、もしくはアレルギーのご記載をお願い致します。来店されてからのお申し出ですと他のお客様への料理提供の遅延の可能性がある為、食材もしくは皿数の低減にて対応させて頂きます。 |
