ディナー：4000円 ランチ：2250円 
大街道駅 徒歩4分 
無休 
貯まる 
押田 信也 氏 オシダ シンヤ
多彩なジャンルを経験。食を通じて愛媛を元気に。
1984年生まれ
幼いころから「食」に魅せられ、料理の世界へ。
割烹、調理学校講師、ラグジュアリーホテルで経験を積み、食を通じて愛媛を元気にをモットーに日々仕事に励んでいます。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
愛媛でぜひとも食したい『宇和島鯛めし』
伊達真鯛の刺身を、生卵入りの特製だし・薬味と共にご飯にのせていただく『宇和島鯛めし』。来訪時にはぜひとも食していただきたい、愛媛を代表する逸品です。
こだわりの食材
愛媛の旬食材で織りなすこだわりの味
愛媛ならではの食材を使用した料理が自慢。その日の鮮魚をカウンターで豪快に炙る『藁焼き』をはじめ、旬の素材の魅力を活かした多彩なメニューが揃います。
おもてなしの流儀
ただ一心に。自分の作った料理で喜んでもらいたい
“自分の作った料理で喜んでもらいたい”そのただ一心で、日々おもてなし。愛媛の食材の魅力を最大限に引き出す料理人の技と、ゲストへの想いを大切にした接客で、特別な一時を提供します。
かどや ANAクラウンプラザホテル松山の店舗情報
基本情報
| 店名 | かどや ANAクラウンプラザホテル松山 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1962 089-947-4600 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩4分 |
| 住所 | 愛媛県松山市一番町３丁目２－１ ANAクラウンプラザホテル地下１階 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 （1月1日はお休みとなります）12/31は11時~17時までとなります |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※近隣にコインパーキングあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
