ご予算に合わせてご用意いたします。
(￥5000～)
ドリンクは別途ご注文お願いいたします。
2日前要予約
ある日のコース内容(￥5000円)
・自家製パンとアペタイザー
・本マグロと梨のタルタル いくら添え
・秋刀魚と長ネギのパート包み せりのサラダ仕立て
・仔羊のラグー リガトーニ
・合鴨のロースト オレンジソース
・柑橘風味のバスクチーズケーキ
・食後のコーヒー又は紅茶と小菓子
※苦手な物、アレルギー等ございましたら
事前にご連絡下さい。
| 2時間半以上 | デザート付き |
|---|---|
| カード利用可 |
利用可能人数：2～10名様
利用可能時間：17:00～24:00
滞在可能時間：3時間
料理人
別宮 匡 氏（ベック マサシ）
専門ジャンル： イタリア料理
ある店で食べたピッツァに出合い、料理人になることを決意
1990年、北海道生まれ。子供の頃から食べることが好き、特に寿司が好きだった。その後、ある店で食べたピッツァに出合い、将来の夢として料理人になることを決意する。学校を卒業後に料理の世界へ入り修業を開始。東京や横浜の、イタリア料理店やスペイン料理店でその腕を磨く。地元である北海道へ戻り、バルで約10年間働く。2024年、長年の夢であった独立を果たし、【料理とワイン べつみや】をオープンした。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
水曜日 年末年始は休み
料理とワイン べつみやに行った5人の投稿から算出しています。
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ディナー：7000円 
西18丁目駅 徒歩5分 
水曜日 
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