カイセキオウテイアン

懐石 鶯啼庵

050-5871-3938

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

月コース

9,900円(税込)

コース内容

●先 附  
松茸寿司 零余子と銀杏の葉刺し もって菊と松茸のお浸し 胡桃豆腐

●旬 菜
名残鱧と無花果の煮おろし 菊花餡掛け 九条葱

●向 附  
旬の鮮魚のお造り

●椀 物  
松茸土瓶蒸し丸仕立て 松茸 名残鱧 才巻 丸真丈 銀杏 三つ葉

●八 寸
菊蕪 丸十レモン煮 子持鮎甘露煮 鶏肝松風 柿なます
絹かつぎ唐墨まぶし 鮟肝煮凝り 春菊と菊花の白和え 

●焼 物
太刀魚と冬瓜の翡翠煮 針生姜 梅肉餡掛け

●食 事
松茸の土鍋ご飯 香の物  留椀

●水菓子
安納芋ブリュレ 自家製栗銅鑼焼き 甲州葡萄のアールグレイ羹

こだわりポイント

座敷あり

ご利用可能な席タイプ

個室A(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

ランチ(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~21:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※お料理内容は、季節によって変わります。詳細は公式HPの「今月のお献立」をご覧ください
※ご宴席のご趣旨をお聞かせください。料理を相応しい仕立てにさせて頂きます

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私がつくっています

掘井 雅一 氏

料理人
掘井 雅一 氏(ホリイ マサカズ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

季節の詩情と滋味が宿る京料理の醍醐味を一期一会の懐石で披露

1960年兵庫県生まれ。神戸馳走、南地大和屋、人丸花花壇を経て、京都グランヴィアで8年、大阪グランヴィアで3年、その後、銀座花郷、たん熊北店など関西の名店を経て、祇園の料亭、津田楼で料理長として腕を振るう。令和7年鶯啼庵に入社、総料理長就任。京料理に連綿と宿る美意識を重んじ、単なる料理を超えた奥深く豊かな食の世界を切り拓いて参ります。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:00)完全予約制ではありませんが、事前予約をおすすめします。
【平日】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.19:30)完全予約制ではありませんが、事前予約をおすすめします。
【土・日・祝】
11:30~21:30 (L.O.19:30)

定休日

水曜日 年末年始休業

懐石 鶯啼庵に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2026年5月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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