ディナー：10000円 
山形駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
接待・会食におすすめ
シックでモダンな完全個室で、山形牛を炭火焼肉と美酒でもてなす
「山形牛」でおもてなし。
山形の地酒、プレミアムウイスキー、ジン、オーセンティック・ナチュールワインなど、肉に合う美酒が80種以上あるので、様々な好みに対応でき、接待のお相手にも喜ばれそうです。
贅沢グルメ
山形で採れた旬の食材とA-5ランクの厳選山形牛を味わえる
山形で採れた新鮮野菜に、当店は未経産の雌牛にこだわり最高の肉質を味わえる「総称山形牛」（尾花沢雪降り和牛）のみを仕入れております。きめ細やかなサシ（霜降り）と口どけの軽やかさをお楽しみください。
記念日・お誕生日特典がある
記念日や誕生日、特別な日には特別なお店で
大切な方の大切な日は特別な場所で、、
記念日、誕生日のお客様用にサービスサプライズご用意しております！！気持ちを込めてお祝いさせていただきます。
お気軽にスタッフまでお問い合わせください。
地方の味を楽しめる
四季折々の旬食材が引き立てる、上質な山形牛に思わず笑顔
30カ月以上長期肥育することで旨みを蓄え食肉として重宝されています。未経産の黒毛和牛種ならではの、なめらかで柔らかな甘みのある味わいに出合えます。
山形牛に季節食材を使い、さらに肉の味を引き立てます。
ワインにこだわっている
ワインセラーにズラリと並ぶその姿は、豪華絢爛そのもの
気軽に飲めるカジュアルワインから高級シャンパーニュまで、多彩なワインがズラリ。店内のセラーに並ぶ煌びやかなその姿は、豪華絢爛そのものです。肉とのマリアージュを楽しみながら、上質な気分に浸れます。
少人数で予約できる個室がある
1名様から最大12名様まで入れる個室をご用意しております
旬の食材と山形牛にこだわり、個室で炭火焼肉を楽しんで頂ける当店の飲み放題にはビールはもちろんプレミアムなウイスキー、日本酒、ワインが盛りだくさん入っています。お食事お飲み物どちらも楽しんでいただけます
記念日におすすめ
全室完全個室の当店で大切な記念日のお祝いはいかがでしょうか
全室完全個室の当店で、周りのお客様を気にせずにお二人の大切な時間をお過ごしください。
anniversaryプレート等もご用意させていただきます。
個室がある
接待や宴会、デートなどでも人目を気にせずお楽しみいただけます
・自分たちだけの空間を楽しめる
・他のお客さんの目が気にならない
・真面目な話もしやすい
・他のお客さんの迷惑になりにくい
・分煙ができる
・ご年配の方も安心して利用できる
国産食材にこだわっている
名物「山形牛」や「熟成させた国産牛肉」を心行くまで堪能する
牛肉はこだわりの「山形牛」や「国産の熟成肉」です。口の中に入れた瞬間鼻を抜けていく芳醇な香りがクセになりそう。ただ焼くだけではなく、すき焼きやしゃぶしゃぶもあり、様々な調理法で上質な牛肉を味わえます。
料理・お店の雰囲気
柔らかな光がやさしく差し込む完全個室
VIP会員になれれば、気ままで贅沢な一人呑みも叶う
大人の上質へと誘うエントランス
『本日の山形肉割烹コース』の料理一例
炭火で焼き上げるコース共通料理『牛タンの塊焼き』
和モダンでシックなエントランス
このお店からのお知らせ
2026.04.29
山形市で大切な接待や記念日、落ち着いた会食に選ばれている焼肉店【極HANARE】では、全国でも希少な“雪降り和牛 尾花沢”の雌牛のみを中心に、上質な焼肉体験をご提供しております。きめ細やかな肉質と融点の低い脂の甘さは、しつこさがなく、最後の一口まで美味しくお召し上がりいただけるのが特徴です。
当店の焼肉は、ただ焼くだけではなく「厚切りで味わう贅沢」を大切にしています。名物の厚切り熟成牛タンは、一度も冷凍していないチルドタンを丁寧に下処理し、低温で数日間熟成させることで旨味を最大限に引き出しています。噛みしめた瞬間に広がる肉の香りと食感は、多くのお客様にご好評をいただいております。
また、極HANAREでは接待利用を意識した空間づくりにも力を入れております。落ち着いた照明と程よい距離感のある席配置により、大切なお話をゆっくりと進めていただけます。料理の提供タイミングや焼き加減のご案内なども、お客様の時間を妨げないよう丁寧に心がけています。
コース料理はご予算や用途に合わせて複数ご用意しており、山形牛ヒレや特選赤身を中心とした内容から、特別な日のための上位コースまで幅広く対応しております。事前予約にて、しゃぶしゃぶやすき焼きのご用意も可能ですので、用途に応じてご相談ください。
県外からお越しのお客様には「山形らしさ」を感じていただけるよう、地元食材も積極的に取り入れております。旬の山菜や地元野菜、季節ごとのおすすめ料理もぜひお楽しみください。
初めてご来店のお客様には、名物の厚切り牛タンと山形牛赤身の盛り合わせを特におすすめしております。極HANAREならではの肉の美味しさを最も感じていただける組み合わせです。
大切な方との食事、接待、記念日、落ち着いた大人の時間を過ごしたい夜に。焼肉の新しい価値を感じていただけるひとときをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
2026.04.29
GWシーズンに向けた特別プランHANAREの特選コース飲み放題込10000円～
GWの極HANARE特別プラン。皆さまの思い出に残るひと時を美味しいお料理でおもてなしいたします。※その他ご予算に応じてアレンジいたしますのでお気軽にご相談ください。
※表記料金は、1名様料金です。※アレルギー物質につきましてご心配をお持ちのお客様は事前にスタッフまでお申し出ください。
2026.04.29
ＨＡＮＡＲＥの雰囲気を味わっていただきたくお試しコースを期間限定で始めます。
HANAREの大人気メニュー、牛タンや山形牛赤身肉を存分にお楽しみください。
※クーポンメニューに詳細があります
極 はなれの店舗情報
基本情報
| 店名 | 極 はなれ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0831 023-679-4870 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR仙山線 山形駅 徒歩5分 |
| アクセス | すずらん通り系列店「 火煇 極」2階。入口は側面部のアパート入り口に白い暖簾が目印 階段より2階へ |
| 住所 | 山形県山形市香澄町2-5-3 スプリングビレッジ2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 隔週月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 41人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全室完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり ※カウンター席、VIP席もあり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | http://kiwami-hanare.com |
求人情報
| URL |
http://kiwami-hanare.com/recruit/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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