北川信也 氏 キタガワシンヤ
(店長)
こつこつと真面目に料理に向かい合う料理人
1989年松江市出身。高校の調理科を卒業後、老舗旅館や市内の有名料理店で修行を行い、前職の店が和食から洋食になり、どうしても和食がやりたくて、当社の社員の紹介で満天に入店し研鑽を重ね料理長に。今回のかみありのオープンに伴いかみありの調理長に就任。和食一筋の調理人で沢山の経験を元に、かみありの調理を更にブラッシュアップしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 14年
こだわりの食材
山陰の海の幸、のどくろ!鮮魚!
山陰産の鮮魚をメインに使用し、新鮮な刺身、のどくろの刺身、握りなどをご用意しています。「山陰!イカかに合戦!」は他には無いオススメ料理です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 鶏肉全般 、 ドリンク
おもてなしの流儀
山陰酒場かみありに来て頂いて元気になってもらいたい
美味しい料理とスタッフの接客で、元気になって帰ってもらいたい。との気持ちでお客様と接しています。ご注文は気兼ねなくして頂けるように、モバイルオーダですが、ご質問があれば丁寧に御説明致します。
山陰酒場かみありの店舗情報
基本情報
| 店名 | 山陰酒場かみあり |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0548 0852-67-3000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR山陰本線「松江」駅から徒歩5分以内 |
| 住所 | 島根県松江市伊勢宮町501 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 74人 |
|---|---|
| 席数形態 | 1階はテーブル席、2階は掘りごたつ式の個室になっています。最大40名様までの宴会が可能です。 |
| 駐車場 |
なし
店の真ん前に有料パーキングあり。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外に灰皿を準備しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32007782/ |

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