レクレルール

レクレルール(L'eclaireur)

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:12000円
  • 最寄り駅 代官山駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日

03-6809-0711

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

オシャレな雰囲気

白を基調としたエレガントな空間

白を基調とした店内は、床に透明感のある特製樹脂を敷き、水に濡れた感じをイメージ。光が反射するような演出をするなど、煌めき溢れるモダンなインテリア。奥に設えた薪焼きの炉窯とのコントラストにも注目。

個室がある

開放感がある個室は、デートにも商談にもぴったり

透明感溢れる光がテーマの内装にフィットするように、個室も円柱型のガラスとシルキーなカーテンに仕切られている。客席からの視線が気になる時は、シークレットカーテンで仕切ることも可能。

ワインにこだわっている

身を委ねて、ワインの未知なる冒険と体験へ

ワインは、産地別や値段別ではなく、ユニークなワインを集めた“CRASY”など、タイプ別に分けられています。グラスワインは、赤1,980円から。白1,650円から。ペアリングも5,500円から用意。

演出・サービスに特徴がある

最後のクライマックスは目の前で仕上げるクレープシュゼット

クレープシュゼットはグランメゾンならではのゲリドンサービスで登場。鮮やかな手つきで仕上げるクレープはもちもちで、グランマニエとオレンジ果汁、コニャックたっぷりのエレガントなソースでどうぞ。

食器・内装にこだわっている

すべての料理は、薪窯の炎から生まれる

炉窯の中の温度は、右側の炎が燃え盛っている方は約260℃、左側の熾火を敷いてある方は160℃前後が大体の目安。双方の炎や火加減を見つつ、焼き分けるのは手練の技。データ化できない経験がものをいいます。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2021.11.04

メディア掲載情報「ヒトサラMAGAZINE」記事公開中!

グルメwebメディア「ヒトサラMAGAZINE」で、【レクレルール(L'eclaireur)】が紹介されました!

レクレルール(L'eclaireur)の店舗情報

基本情報

店名 レクレルール(L'eclaireur)
TEL

03-6809-0711

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 代官山駅 徒歩5分
JR各線 渋谷駅 徒歩7分
アクセス 東急東横線「代官山駅」より徒歩5分/JR各線・東京メトロ各線「渋谷駅」より徒歩7分
住所 東京都渋谷区代官山町6-6 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:00)
定休日 日曜日
月曜日振休

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平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
12000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 26人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://lef-libre.com/

私がつくっています

田熊 一衛			 氏

料理人
田熊 一衛 氏(たぐま いちえい )

専門ジャンル: フランス料理

パリのグランメゾンでスーシェフを務めた実力で活躍

1981年、福岡県生まれ。22歳で上京、【クラブニュクス】【レザン・ファン・ギャテ】【ドミニク・ブシェ】で修業後2009年に渡仏。【ベルナール・ロワゾー】等で研鑽を積み、パリの三ツ星店【ル・サンク】ではスーシェフを務める。北欧にも足を向け通算9年間滞欧。帰国後の2018年、白金高輪に【リーブル】をオープン。そしてこの9月7日、代官山に【レクレルール】の名でリニューアル移転。【リーブル】は現在ラーメン店として営業。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:00)

定休日

日曜日 月曜日振休

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この情報は2022年2月9日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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