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Cucina italiana Santo | コースメニュー
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料理人
渡邉 哲也 氏(ワタナベ テツヤ)
専門ジャンル: イタリア料理
新鮮な北海道産食材を取り入れた本格的なイタリア料理
1985年、新潟県生まれ。料理人だった母の影響を受け、料理の道を志す。都内のホテルやイタリアンレストランで約10年、イタリアンシェフとしての修業・研鑽を積む。旅行で訪れた北海道の自然と食材の素晴らしさに感動し、移住を決意。2019年4月にイタリアンレストラン【Cucina Italiana SWELL】をオープン。新鮮な北海道産の食材をメインにイタリア産の食材を取り入れた、本格的なイタリア料理を提供している。店舗名改定【Santo】
営業時間・定休日
営業時間
定休日
不定休 ディナー:不定休|ランチ:木曜日金曜日ランチの予約は受付しておりません
Cucina italiana Santoに行った2人の投稿から算出しています。
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