ディナー：4000円 ランチ：2000円 
鳥取駅 徒歩5分 
木曜日 
貯まる 香り、旨み、贅沢。鳥取県産東伯和牛をゆったりと楽しめる上質な一皿
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鳥取県産ブランド和牛・東伯和牛を存分に味わえる【和牛ステーキ千里】。オススメは、サツマイモを飼料に育てた東伯和牛の旨みを存分に引き出した『東伯和牛ステーキランチ』です。ほかにも、香ばしく仕上げた『ひつまぶし』や、東伯和牛と鳥取県産牛、さらに大山豚ゴールドをブレンドした『ハンバーグ』も絶品です。店内は落ち着いた雰囲気で、白いチェアがモダンで清潔感のある空間を演出。和食器が鉄板焼きの特別感を引き立て、カウンター席では静かに食事を楽しめ、個室ではよりプライベートな時間を過ごせます。デートやお祝い、仕事の会食にも最適で、肩肘張らずに上質な和牛を堪能しながら、ゆったりとした時間を過ごせるのも魅力です。
和牛ステーキ千里
これだけは食べてほしいベスト３
東伯和牛と鳥取県産牛、大山豚ゴールドをブレンドした『トリュフと赤ワインのデミソースハンバーグ』
つなぎには卵白を中心に用い、硬すぎず柔らかすぎない食感のまとまりを両立。72時間かけて仕込むフォンドボーに赤ワインとトリュフを重ねたデミグラスが、深いコクを添えています。
シングル1,300円／ダブル2,000円
肉の旨みと海の滋味が重なり、素材の個性が広がる『和牛ひつまぶし』
鳥取の養鶏所から届く新鮮な卵、北海道産利尻昆布や高知県産の削り節、鳥取県産のあごだしに、店内で引いただしと掛け合わせることで形づくられるおいしさの核。奥行きある風味をもたらします。
いつものお昼を格上げ。贅沢を気軽に味わう『東伯和牛ステーキランチ』
東伯和牛の甘みと柔らかさを感じる一皿。自家製のニンニク醤油や刻みわさび、塩で東伯和牛を引き立てます。ランチならではの気軽さで食べられるのも嬉しい。
並2,300円／大3,000円（ライス、サラダ、みそ汁付き）
料理人 / 佐藤 優史 氏 （サトウ マサフミ）
専門ジャンル： 鉄板焼
各地で培った知見を基に、肉と向き合う姿勢をいまなお探求
1991年、香川県生まれ。介護施設の食品管理工場での経験を起点に、食の現場へと歩みを進めた。ステーキ店で店長を務め、複数店舗の運営を担ったのち、チェーン店でエリアマネージャー、さらに取締役として経営にも携わる。現場では肉の熟成や状態変化を検証し、時期や個体差に応じた扱いを重ねてきた。東京の鉄板焼き店で研鑽を積んだ後、独立。【和牛ステーキ千里】を新規オープン。
写真
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日々の積み重ねが、自然体のもてなしへと繋がる
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和の器ならではの佇まいが、視覚から食欲をそそる演出として機能
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ちょっと特別な日から普段使いにも、利用したくなる個室
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カウンター席で一人、ステーキに癒される
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少し肩の力を抜いて向き合える、デートや記念日に丁度良い
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和牛ステーキ千里の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和牛ステーキ千里 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2472 0857-30-3699 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 鳥取駅 徒歩5分 |
| アクセス | 鳥取駅北口から駅前通りを県庁方面へ徒歩5分。栄町南交差点の【パレットとっとり】内の1階 |
| 住所 | 鳥取県鳥取市弥生町323-1 パレットとっとり1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
木曜日 ※不定休あり。最新情報はInstagramをご確認ください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 席数形態 | 個室4名様1室、テーブル席4卓×4名様、カウンター席4卓 |
| 駐車場 |
なし
近隣に有料駐車場有、最大1時間料金をサービス |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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