毛蟹付き なまら旨い!おまかせコース
9900円(税込)
大将おすすめのマグロや産地直送地魚すし、おつまみを堪能
コース内容
・北海道直送 毛ガニ 1/4ハイ付き
・おつまみ7品
・にぎり8カン
・みそ汁
・デザート
合計18品
ご予約条件
利用可能人数:1~8名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:18:00~23:00
滞在可能時間:2時間30分
9900円(税込)
大将おすすめのマグロや産地直送地魚すし、おつまみを堪能
・北海道直送 毛ガニ 1/4ハイ付き
・おつまみ7品
・にぎり8カン
・みそ汁
・デザート
合計18品
利用可能人数:1~8名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:18:00~23:00
滞在可能時間:2時間30分
料理人
福田 陽太 氏(フクダ ヨウタ)
専門ジャンル: 寿司
アルバイト先で、調理場の板前がカッコよく見えたのがキッカケ
1985年、東京都生まれ。学生時代のアルバイト先で、調理場の板前がカッコよく見えたのがキッカケで料理の世界へと進む。割烹・懐石の店で15年間修業に励む。その後、創作和食コースの店で5年間料理長として勤務する。その5年の間に休日(週2~3日)を利用して、修業時代の兄弟子の寿司店で寿司を学ぶ。現在は、2026年3月オープンの【なまら旨い鮨道 結】にて料理人として活躍する日々である。
営業時間・定休日
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