スミビヤキイシザキ

炭火焼・いしざき

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[数量限定]炭火焼 特選コース

27,000円(税込)

「いしざき」で人気の「ローストビーフの新提案」を含む厳選素材でメニューを構成するスペシャルコース。
魚介2品と厳選シャトーブリアン、いしざきの厳選する黒毛和牛を楽しめる内容充実のコースです。
※コース内容は食材の仕入れ状況や日によって変わります。

質の高い空間と食の恵みでおもてなし(写真はイメージです)

質の高い空間と食の恵みでおもてなし(写真はイメージです)

コース内容

○初めの一口前菜
○本日のミニサラダ
○いしざきの特製 新提案
「低温調理ローストビーフ冷製仕立て」20g
○いしざきの特製
「黒毛和牛 霜降り肉の焼きしゃぶ」30g
○蒸しもの
○魚介料理 本日のお魚のグリル
○魚介料理 えぞ鮑のグリル
○本日の牛肉料理
 数量限定 シャトーブリアンステーキ100g
○焼き野菜
○お食事 本日の羽釜炊き込みご飯
○お新香
○汁物
○デザート

ご利用可能な席タイプ

001 カウンター1~1名(禁煙) チャージ料金:なし

002 カウンター1~1名(禁煙) チャージ料金:なし

003 カウンター1~1名(禁煙) チャージ料金:なし

004 完全個室2~4名(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥4400(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

他のお客様もいらっしゃいますのでビーチサンダル等のラフな履き物はご遠慮ください

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私がつくっています

石崎 俊彦 氏

料理人
石崎 俊彦 氏(イシザキ トシヒコ)

専門ジャンル: 鉄板焼

多くのお客様に支えられながら、積み重ねてきた味への信頼と実績

1969年、北海道生まれ。セールス職を3年経験した後、札幌のステーキ店での4年修業を経て、両親が経営するすき焼き・しゃぶしゃぶ店で接客と調理に携わる。その後、2001年【ステーキ&ワインいしざき】を開業。当時18席だったレストランは徐々に評判を集め、現在では54席を備える店舗へと拡張。多くのお客様に愛されながら、着実に歩みを重ねる。2025年新業態となる【炭火焼・いしざき】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~23:30 (L.O.22:30)※FOOD L.O.22:30/DRINK L.O.23:00

定休日

日曜日 年末年始、その他不定休※スタッフ人材不足により5月14日まで臨時休業いたします(5/15再開予定)

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この情報は2026年5月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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