ウドンノゴクシンマレ

うどんの極心まれ

050-5448-2120

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

演出・サービスに特徴がある

生地をこねて、切って、食べる。「うどん打ち体験」も可能

【うどんの極心まれ】では、「うどん打ち体験」も可能です。生地をこねて、切って、食べる。インバウンドにも人気で、店主指導のもと、昔ながらのうどんづくりを体験することができます。

1人でも入りやすい

駅から徒歩圏内。大阪観光のディナーはココで決まり!

いつも賑やかな店内。常連さんでも一見さんでも、安心して入ることができる「入りやすさバツグン」の店です。女性一人の食事はもちろん、大阪観光のディナーにもオススメです。

ヘルシーメニュー

老若男女にオススメ。体にやさしい無添加・無加調のうどん

【うどんの極心まれ】のうどんは、体にやさしい無添加・無加調。体調が気になる季節の変わり目や、暑い夏・寒い冬にもオススメです。老若男女が安心して楽しめる一軒です。

くつろげる雰囲気

一見さんも安心。気取らないアットホームな雰囲気の店内

店内はオープンな印象で、初めてでも安心して足を運べそうです。気取らないアットホームな雰囲気なので、友人との気兼ねない食事や、一人での利用も歓迎してくれます。

食材にこだわっている

信頼のおける鮮魚店から仕入れる魚介類や、自家栽培の野菜

自家菜園で育てた野菜は、どれも新鮮で風味豊か。全て無農薬で、野菜そのものの味わいが楽しめます。また、信頼のおける鮮魚店から仕入れる魚介類は、“ありのまま”を大切に天然、無添加にこだわった海の幸です。

テイクアウトあり

ご自宅でお店の味を

テイクアウトも可能です。ご自宅でお店の味を味わう、いつもよりちょっぴり贅沢な食卓を。ぜひお気軽にお問い合わせください。

デートにおすすめ

二人の会話も自然と弾む、カジュアルな雰囲気が魅力

気取らないアットホームな雰囲気だから、二人の会話も自然と弾みそう。うどん打ち体験はデート利用で人気です。仲を深めたい相手を誘って訪れてみては。

カウンター席がある

料理人の技を望める特等席

一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。カウンター席だからこそ出合える臨場感・喜びを、ぜひ体感あれ。

国産食材にこだわっている

食材へのこだわり

うどんはもちろん、使われる素材は、全て無添加・無加調。野菜は自家菜園で育てていて、全て無農薬、野菜そのものの味わいが楽しめます。店主こだわりの食材をご堪能いただけます。

日本酒にこだわっている

お料理と寄り添う日本酒に酔いしれて

こだわりの日本酒をご用意してお待ちしております。お料理に合うお酒など、気になる方はお気軽にご相談ください。

焼酎にこだわっている

厳選されたこだわりの焼酎

焼酎にもこだわりのある【うどんの極心まれ】。焼酎・日本酒以外もラインナップ豊富な品揃えです。

このお店からのお知らせ

2025.07.25

ご予約に関しまして

ネット予約が不可の場合でもお電話にてお問合せいただけたらご対応可能な場合がございます。お気軽にお問合せください。

うどんの極心まれの店舗情報

基本情報

店名 うどんの極心まれ
TEL

050-5448-2120

06-6226-7583

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近畿日本鉄道難波線 近鉄日本橋駅 徒歩5分
アクセス 近鉄日本橋駅から徒歩5分。
住所 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目東6-18 エクセルビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~23:30
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 15人
駐車場 なし

私がつくっています

吉原 勝也 氏

料理人
吉原 勝也 氏(ヨシハラ マサヤ)

専門ジャンル: うどん・そば

病院食を手掛けた経験から、無添加食品を取り入れることを決意

1973年、大阪府生まれ。幼い頃から料理は好きだった。15歳で料理の道を志し、料理人としての修業を開始する。うどん店・焼鳥店などで修業したのち、病院食を手掛ける会社へ。その時の経験で、栄養だけでなく食材にも着目し、無添加食材などを取り入れることを決意する。その後、独立しうどん店・居酒屋を経営。2018年11月、無添加食品を使った店【屋台俙】開店、2025年4月【うどんの極心まれ】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:30

定休日

無休

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この情報は2026年3月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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