茨城県の料理人情報 | 洋食全般

茨城県でさがす洋食全般の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:茨城ジャンル:洋食全般

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父親が料理人。都内や水戸市内で経験を重ねた料理人

日立/常陸太田 イタリアン

アーシュ・ターブル多賀店

JR常磐線 常陸多賀駅 徒歩7分 地図

1980年、茨城県生まれ。父親が料理人だったこともあり、幼い頃から料理は身近な存在。高校卒業後に調理…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
26年

吉田 雄輔

吉田 雄輔 氏

30歳から再チャレンジ!挫折を乗り越えシェフへ

水戸/ひたちなか カフェ

カフェレストラン フルール

JR常磐線 勝田駅 徒歩5分 地図

ひたちなか市出身。若い頃レストランで働いていたが、あまりの辛さに逃げ出した。その後は旅行添乗員など色…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
24年

大越 聡

大越 聡 氏

地産の食材にこだわった料理追求

水戸/ひたちなか イタリアン

ときわ邸 M-GARDEN

JR常磐線 水戸駅 徒歩40分 地図

1979年、茨城県ひたちなか市生まれ。地元飲食店の総料理長を勤め上げホテルレストランを経験。洋食全般…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
26年
自慢の一品
洋食全般

石川 貴也

石川 貴也 氏

祖父や父の背中を追って歩み始めた料理の世界、この道一筋に25年

水戸/ひたちなか 洋食

レストランよこかわ

JR常磐線 水戸駅 徒歩15分 地図

1973年、茨城県生まれ。料理人であった祖父や父の姿を小さいころから見ていたという横川氏。料理人を志…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
31年
自慢の一品
洋食全般
こだわりの食材

牛ヒレ肉

牛サーロイン

横川 和夫

横川 和夫 氏

豊富な経験とレパートリーが自慢の料理人

水戸/ひたちなか ハンバーガー

Mosh under the diners stand

JR常磐線 水戸駅 徒歩47分 地図

1986年、茨城県生まれ。常陸大宮市【海鮮食堂 ばん】から料理人人生が始まる。その後、水戸市の惣菜店…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
22年

猿田 順平

猿田 順平 氏

アルバイト時代を通して、料理をつくることに憧れて料理人へ

土浦/取手/鹿嶋 居酒屋

感動酒場 よろず屋

JR常磐線 神立駅 徒歩30分 地図

昭和61年、茨城県生まれ。物づくりに興味があり、ガラス工芸を勉強するための学費を貯めるために創作居酒…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
20年
自慢の一品
ピザ
こだわりの食材

タイ/マダイ

ウニ

鮮魚全般

大和田 敬之

大和田 敬之 氏

創業は昭和38年常陸牛専門店肉のイイジマ直営の本格レストラン

水戸/ひたちなか ステーキ

レストランイイジマ

常磐線 赤塚駅 徒歩30分 地図

1976年茨城県水戸市で生まれ、幼い頃から料理に興味を持ち、家庭で料理を手伝う事もあり料理の道へ進み…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
31年

稲田 勤

稲田 勤 氏

きっかけは「料理の鉄人」

つくば その他各国料理

レストラン セリーナ

つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩2分 地図

「料理の鉄人」を見ていた高校時代、自分がつくった料理を他の人にも食べさせて皆を笑顔にしたい!と感じた…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
31年

名塚 智章

名塚 智章 氏

皆様に愛される洋食を追求

土浦/取手/鹿嶋 洋食

食彩ダイニング Sako

常磐線 石岡駅 徒歩1分 地図

1989年茨城県出身。料理の専門学校を卒業後、洋風居酒屋等で店長を任され。2017年に専門の洋食屋を…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
18年

佐子川 敦

佐子川 敦 氏

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