東京都の「肉」グルメ・レストラン情報 | スペイン料理・地中海料理 2ページ

店名の【サル イ アモール】とはスペイン語で「塩と愛情」の意味。料理に最も大切なこの2つの要素とともに、このアロセリア（米料理専門店）には、郷土料理への愛情がたっぷり注ぎ込まれます。例えば、パエリアやカルデロの米料理。「これなくしてつくれません」と宮崎健太シェフが話すように、米を炊くスープにはニョラスというピーマンを乾燥させたスペイン産高級食材が惜しげもなく使われます。だからこそ引き出される独特の風味と豊かなコク。それは「日本人向けに」と誤魔化すことない、まさに本場の味といえるものです。糸目を付けずに仕入れる食材に、手間暇惜しまぬ仕込み。この店の料理には紛れもない“スペイン愛”が息づいています。

老舗スペインレストラン【びいどろ】。看板料理の「魚介のパエリア」に加え、大きなマッシュルームを使用したアヒージョ「シャンピニオンのセゴビア風」や「ナバーラ産 極太ホワイトアスパラガスのサラダ」など本格スペイン料理がそろっています。中でも自慢はショートパスタのパエリア「フィデゥワ・デ・ガンディア」。海老や蟹の旨みあふれる濃厚スープの味わいが世界でも評価され、本場スペインの世界大会で受賞した逸品です。厳選されたスペイン産ワインをはじめ、お酒も充実しています。アンダルシア地方を思わせる白壁に、スペインの雰囲気溢れる店内。そんな【びいどろ】でぜひ一度、本場の味を満喫してみませんか？

老舗スペインレストラン【びいどろ】。看板料理の「魚介のパエリア」に加え、大きなマッシュルームを使用したアヒージョ「シャンピニオンのセゴビア風」や「ナバーラ産 極太ホワイトアスパラガスのサラダ」など本格スペイン料理がそろっています。中でも自慢はショートパスタのパエリア「フィデゥワ・デ・ガンディア」。海老や蟹の旨みあふれる濃厚スープの味わいが世界でも評価され、本場スペインの世界大会で受賞した逸品です。厳選されたスペイン産ワインをはじめ、お酒も充実しています。アンダルシア地方を思わせる白壁に、スペインの雰囲気溢れる店内。そんな【びいどろ】でぜひ一度、本場の味を満喫してみませんか？

店名の「エル・チャテオ」は「ハシゴする」と言う意味合いを持った言葉。当店はリーズナブルな価格で気軽にお店をハシゴするような感覚でお楽しみいただける、小皿料理を中心としたバルスタイルとなっております。本場スペインのバルで賑やかに食事しているような、特別な雰囲気を味わうことができます。スペイン料理はもちろん、厳選されたスペイン産ワインをはじめお酒も充実しています。

渋谷に店を構える「ABASQUE　Itsas eta Mendi」は、美食の地バスク地方の郷土料理をベースに、東京ならではのスタイルを取り入れた新しいバスク料理が味わえる。ヨーロッパで修業を重ねた柴田淳一シェフによる料理とソムリエ大山繁夫氏がセレクトするワインは、多くの食通を唸らせる。大切な人の記念日に食事を楽しみたい。

【開店から2時間ハッピーアワー開催中！ドリンク半額！】 デートで外さない恵比寿の老舗スパインバル。恵比寿駅徒歩5分。 裏路地にある隠れ家バルのバルデビス。イタリア、スペインと修行を積んできた熟練シェフが作る本場のスペイン料理とワインを。全て自家製で化学調味料は一切不使用。 人気メニューは「パエリア」「アヒージョ」「毎日焼きたて自家製パン」

1994年のオープン以来、スペインの食文化を先駆的に発信し続けている【月島スペインクラブ】。ワインや生ハム、チーズなど選りすぐりの食材をスペインから直輸入。とくにこだわるイベリコ豚は脂が実に甘く、森の香りがすると評判です。ほかにも『イワシの酢漬け』や『トルティージャ』といったタパス、魚介やきのこのガーリックオイル煮込みなど、本場仕込の伝統料理が多彩に楽しめます。毎晩40人前の巨大鍋で豪快に炊き上げる名物の『パエリヤ』もおすすめ。2フロア200坪の広い店内は、いつもスペインワインで乾杯し、大皿料理を囲む人々の活気に満ちています。スペインの街角にある、陽気でにぎやかなレストランの雰囲気を月島で味わえます。

西麻布の隠れ家スペイン料理というと少し構えてしまいそうですが、店内は至って穏やかな空間。開放的なオープンキッチン、あえてクロスを敷かないテーブル、そしてタパスサイズも注文できるバル風のメニュー展開などの心遣いから、ここ【フェルミンチョ】では誰もがくつろいで食事を楽しむことができます。ただし空間はカジュアルでも料理は本格派。バルセロナの【レストラン ネイチェル】や【カン・ファベス】といった名店仕込みのシェフの技が、随所に遺憾なく発揮されています。日本各地の旬食材を、スペイン流に昇華した逸品の数々。2000本に及ぶ豊富なワインと合わせれば、まるでスペインに旅したような情緒を満喫することができます。

【夏にぴったりのプラン予約受付中！！】 ＊ご希望の日時に空席がない場合、お電話でお問い合せ下さい！ ＊国産CRAFTBEER　コエドビール樽生6種飲めます！！ ＊法人様各種宴会承ります！ ＊人数に応じて半個室のご案内も！（18～24名程度） ＊土日貸切予約受付中！ブライダルやサークルの打ち上げ等ご予算に応じて！　　　　　 【ご宴会・パーティー】8名様以上のご利用で幹事様分フード料金無料！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【貸切OK】マイク･プロジェクター貸し出し無料！　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 立食、貸切、半貸切など予算やご利用シーンに合わせてお気軽にご相談ください。

タパス、ピッツァ、パスタメインのスパニッシュイタリアンのコンセプトをベースに、アメリカンダイニングのエッセンスを加え、ボリューム感のある、サラダやハンバーガー、メインディッシュなど幅広いメニューを取り揃えた「大人の為のオールデイズダイニング」！　お気軽にお立ち寄りください。

【バル369（バルさんりく）】は下丸子駅から路地づたいに徒歩2分。岩手出身の店主・高屋敷氏がつくる三陸の素材を使ったスペイン料理のバルです。まずオーダーしたい三陸産生牡蠣は、通年で常時2種以上が入荷。"三陸の海の恵み"をダイレクトに味わえる一品です。ソムリエでもある店主がセレクトしたスペインワインや岩手産日本ワインで乾杯しながら、続いて『アヒージョ』、定番の『パエリア』やシェフいちおしの米料理『イカスミのメロッソ』などを堪能します。白が基調のお洒落な店内はカウンターとテーブルの17席。ひとりでゆっくり過ごしたい夜、少人数で食事と会話を楽しみたいときに最適で、10名からは貸切パーティーも可能です。

◆スペイン名物と豊富なワイン LIZARRANの定番「ピンチョス」は、気軽につまめる可愛いサイズで10種類以上。 スペインの小皿料理「タパス」もご用意しました◎ その日の気分に合わせて、ワインとの組み合わせもお楽しみいただけます！ ワインは上質なものからリーズナブルなものまで、50種類以上ご用意しております。 ◆ご宴会から気軽な飲み会まで 生ビールやスパークリングワインなども含んだ2時間飲み放題のお得なプランは4,980円～。 ゆったりお食事を楽しみたい方には、3時間飲み放題プランもご利用いただけます。 ウエディング二次会や貸切のご予約もご相談ください！ ◆趣の異なる3つのエリア スペインの小道をイメージしたエリアや、ウッディな雰囲気のエリアなど 同じ店内にいながら異なる雰囲気を楽しめます。 限定1組のプライベート感のある個室もご用意。