東京都の「肉」グルメ・レストラン情報 | 広東・香港料理 2ページ

香港発のクラフトビール<Carbon Brews>の 一号店となるタップルーム<Carbon Brews Tokyo>。 個性豊かな香港料理とともにお楽しみください♪ ◆クラフトビールと相性抜群の香港ソウルフード 香港へ旅行に来ているような気分になれる屋台飯も豊富にご用意◎ 濃厚な味わいのフードと爽やかなビールを是非一緒にお楽しみください！ ◆アクセス便利で気軽に行ける♪ 各駅から徒歩圏内にある立地抜群の当店！ ぜひお気軽にお越しください☆ ◆大人の隠れ家 おしゃれな店内はデートや女子会にも最適。 ミニマルでありながら温かみが感じられる雰囲気が特徴です。 季節ごとに変わる、店内の展示もぜひお楽しみください！ お一人様や仕事帰り、ご友人とのお食事など 様々なシーンにご利用ください♪

黒とゴールドを基調としたエキゾチックな空間の中、伝統的な調理法と本場の味を追求した広東料理をご堪能いただけます。広東の美味を集結したスタイリッシュなひと皿は、まさに食の芸術とも言えるでしょう。

2021年10月、広東料理人気店【海鮮名菜 香宮】が、劇場型レストランとして生まれ変わりました。西麻布の外苑西通り沿いの笄公園のすぐお隣。コース料理1本に絞り、店内はカウンター8席のみ。各席から厨房の様子を目のあたりに出来、ダイニング全体がシェフズテーブルといった雰囲気です。陣頭指揮を取るのは経験豊かな有島浩昭料理長。伝統の廣東料理をベースにフレンチや和の要素をさりげなく取り入れたその料理は、レア気味に仕上げる『仔鳩のクリスピー揚げ』のようにモダンな料理が魅力です。お薦めは、広東の高級スープ“上湯”で頂く青ザメのフカヒレ。淡麗でいて深みのある味わいは、【西麻布 香宮】すべての料理に通じる美味しさです。