六本木の「肉」グルメ・レストラン情報 | 焼肉・ステーキ 2ページ

■ 1964年創業。六本木で鉄板焼を牽引する重厚な一軒家 ご接待や特別な記念日を華やかに彩ります。 ■最高峰の旬を味わう極上の肉体験 松阪牛、厳選した黒毛和牛や活伊勢海老、鮑といった高級食材を贅沢に 熟練の技で引き出される赤身の美しさ五感を刺激する音と香りのシズル感は鉄板焼きの極致 ■お客様専任の焼き手による没入空間 全席カウンターの私的空間ではお客様専任のシェフが目の前で一対一の技を振るいます お食事からデザートまで五感で味わう至福の没入感をお楽しみ下さい。 ■大切な日の記憶に 会話が弾むライブ感と長年培った信頼は外せない接待や特別なアニバーサリーに最適です。 伝統のおもてなしが、至福のひとときを極上の体験へと昇華させます。 ※ランチ90分、ディナー120分制とさせて頂きます ※偽造食事券にご注意ください。

和魂洋才を旨としたイノべーティブフュージョンと薪焼きをコンセプトにしたハイブリッドレストラン。四季を彩る日本の食材を用いつつ、確かなフレンチの技法を用いて新たな食シーンを目指すのは、フランスでの修業を始め多彩な経験を持つ鈴木昌嗣シェフ39歳だ。全11皿からなるおまかせコースでは、薪火で炙った鮪やステックアッシェが登場するかと思えば、炭火で焼いた魚を吟醸酒粕ソースと共に提供するなど緩急自在。舌を飽きさせない。中でもクリミの薪焼きは、運動量の高い肩肉の部位ならではの凝縮感のある肉の旨みとBMS12の黒毛和牛に特化すればこその潤沢なサシとのバランスが絶妙。薪の薫香を纏ったジューシーな味わいのスペシャリテだ。

広島のソウルフードとして親しまれる『お好み焼き』。【電光石火　六本木ヒルズ店】は、とってもお洒落な空間で広島の味わいをそのままに堪能できるお店です。一番人気は、たっぷりの野菜と香り高い大葉、そして麺を2個の玉子で包みこんだドーム型のお好み焼き『電光石火』。磯野製麺のお好み焼き専用麺と香り豊かなオタフクソースを使用し、上から押さえつけずふんわり柔らかに焼き上げます。オムレツのようなコロンとした可愛いビジュアル、そしてその味わいに虜になる人続出！他にも産地直送の『穴子』や『牡蠣』、『レモン』など、広島ならではのおいしさを存分にいただけます。六本木ヒルズで広島の味わい、満喫してみませんか。