東京都のシェフがオススメするお店

コース内容

土曜日のみ

コース内容

フランスの食材を中心にシェフお任せコース

備考

※料理メニュー及び、ワインリストの金額には消費税が含まれております
別途サービス料10％を頂戴致します

20時以降はワインバーとしてのア・ラ・カルト対応も承っております

コース内容

アミューズ
前菜
前菜
お魚又はお肉
デザート
カフェとプティフール

コース内容

アミューズ
前菜
お魚
お肉
デザート
カフェとプティフール

コース価格

24,000円(税込)

オプション

メッセージプレート：￥1000(税抜)

ご予約条件

利用可能人数：1～2名様

利用可能曜日：日・土

利用可能時間：11:30～15:00

滞在可能時間：3時間

備考

大皿で他のお客様とシェアしながら取り分けて頂くので、他のお客様との相席でご案内させて頂いております。
尚、お席のご希望に関しましてはご希望に添えない場合がございます。
お食事は全てのゲストの方が一斉スタートになります。
予約時間に遅れた場合、前菜などのお料理をお召し上がりいただけない場合がございます。

コース内容

■スナック
■Share－plate
■Dish
■Maindish
■〆
■デザート
■ホットコーヒー

前菜、魚介料理、肉料理、デザート等含め９皿〜　+ コーヒー　となります。

コース価格

24,000円(税込)

オプション

メッセージプレート：￥1000(税抜)

ご予約条件

利用可能人数：1～2名様

利用可能曜日：日・月・土

利用可能時間：18:00～21:00

滞在可能時間：3時間

備考

大皿で他のお客様とシェアしながら取り分けて頂くので、他のお客様との相席でご案内させて頂いております。
尚、お席のご希望に関しましてはご希望に添えない場合がございます。
お食事は全てのゲストの方が一斉スタートになります。
予約時間に遅れた場合、前菜などのお料理をお召し上がりいただけない場合がございます。

コース内容

＜料理内容＞
・前菜
・メインディッシュ
・デザート
・コーヒー

ご予約条件

利用可能人数：1～7名様

備考

メニューの中から、お好きな前菜を1品、メインディッシュから1品、デザートから1品お選びください。

コース内容

＜料理内容＞

・前菜
・メインディッシュ2品
・デザート
・コーヒー
・小菓子

ご予約条件

利用可能人数：1～7名様

備考

メニューの中から、お好きな前菜を1品、メインディッシュから2品、デザートから1品お選びください。

コース内容

13200円のコースです

ご予約条件

利用可能期間：2024/10/01～

利用可能曜日：火・水・木・金・土

コース内容

27500円のコースです

ご予約条件

利用可能期間：2024/10/01～

利用可能人数：1～4名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝

利用可能時間：18:00～20:30

滞在可能時間：2時間30分

コース内容

＜ある日の一例＞
◆アミューズ
グリーンアスパラの冷製スープ　白トリュフの香り

◆前菜Ⅰ
しまあじの瞬間燻製
フルーツトマトのマリネ

◆前菜Ⅱ
玉蜀黍のバヴァロワ
サマートリュフと

◆前菜Ⅲ
フォアグラのポワレと穴子
ソース・マディラ

◆前菜Ⅳ
だだ茶豆のアイス

◆魚
ドラゴン太刀魚のフリット
タプナードソース

◆肉
蝦夷鹿しんたまの炭火焼
夏牛蒡のソース

◆デザート
パッションフルーツのジュレと
完熟バナナのアイス

オーガニックティー
※季節・仕入れ状況で料理の内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：日・土

利用可能時間：12:00～14:30

備考

※当日キャンセルは代金の100％を頂戴いたします。
※写真はイメージです。
※滞在時間は1時間30分となります。

コース内容

お料理内容は『旬の食材やスペシャリテ付きおまかせコース』にてご提供いたします。
ティーペアリングは、ご希望の方には『9000円コース』『シェフスペシャルコース』にもお付けすることができます。
ご予約の際にお申し付けくださいませ。

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：日・火・水・木・金・土

利用可能時間：18:00～22:30

コース内容

・前菜

・魚又は肉

・デザート

・エスプレッソ

ご予約条件

利用可能人数：2～14名様

滞在可能時間：3時間

コース内容

・前菜

・魚

・肉

・デザート

・エスプレッソ

ご予約条件

利用可能人数：2～14名様

滞在可能時間：3時間

コース内容

【お品書き －全７品－】

◆内容は一例です。
　旬の物、その日一番美味しい食材を
　お召し上がり頂きたい為、構成含め、
　毎日変えております。

■先付
胡麻豆腐　自家製ピーナッツ醤油

■造里
造里 盛り合わせ

■焼物
メカジキ タレ焼き

■温物
筍 揚げ真丈　べっこう餡かけ

■強肴
和牛 ハンバーグ串　自家製デミグラスソース

■〆物
氷見うどん

ご予約条件

利用可能期間：2025/09/01～

利用可能人数：2～22名様

利用可能時間：17:30～23:00

滞在可能時間：3時間

備考

※カウンター席5％、個室10％のサービス料を別途頂戴致します。
※2名様での個室利用は￥3000円頂戴致します。
※キャンセル、人数変更等は2日前までにお願い致します。
※キャンセル料：2日前25％、1日前50％、当日100％となります。
※仕入れの都合により、予約受付締切が2日前となります。
※持ち込みご希望の方は事前にお問い合わせ下さい。
※ご要望欄にご記入頂いても対応できない場合が御座いますのでご了承下さい。

コース内容

【お品書き －全８品－】

◆内容は一例です。
　旬の物、その日一番美味しい食材を
　お召し上がり頂きたい為、構成含め、
　毎日変えております。

■八寸
前菜 盛り合わせ　

■椀物
しじみ すまし汁

■造里
造里 盛り合わせ

■炊合
桜鯛 煮付け

■温物
筍 揚げ真丈　べっこう餡かけ

■強肴
黒毛和牛 ミスジ 炭火焼き

■御飯
季節の土鍋ご飯

■菓子
きいろプリン

「お誕生日・ご結婚祝い等の記念日で御利用の際は、デザートにメッセージを添えさせて頂きます。ご要望の方は、備考欄にお書き添え下さいませ。」
料理長より

ご予約条件

利用可能期間：2025/09/01～

利用可能人数：2～22名様

利用可能時間：17:30～23:00

滞在可能時間：3時間

備考

※カウンター席5％、個室10％のサービス料を別途頂戴致します。
※2名様での個室利用は￥3000円頂戴致します。
※キャンセル、人数変更等は2日前までにお願い致します。
※キャンセル料：2日前25％、1日前50％、当日100％となります。
※仕入れの都合により、予約受付締切が2日前となります。
※持ち込みご希望の方は事前にお問い合わせ下さい。
※ご要望欄にご記入頂いても対応できない場合が御座いますのでご了承下さい。

コース内容

ランチコース料理の詳細は公式HPのインフォメーションにてご案内しております。

http://sisen.jp/information/cat17/cat11/

ご不明な点などありましたら、直接お電話にてお問い合わせください。

レストラン　03-3263-9371

※平日ランチのご予約はランチコース5500円（税込）より承ります。

ご予約条件

利用可能曜日：日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

備考

ご予約について
一般席／個室とございます。当日ですと、ご希望に添えない場合もございますので、お早めにお問い合せください。
個室ご利用は8名様以上、お一人様お料理8800円より承ります。個室のご指定はできませんのであらかじめご了承ください。
ビュッフェスタイルの場合、30名様以上、お一人様お料理5500円より承ります。お食事付きの会議も承ります。
人数、ご予算によりご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。

コース内容

お通し
黒毛和牛80g
焼きもやし
ご飯
みそ汁
お新香
コーヒー

コース内容

前菜盛り合わせ
サラダ
焼き野菜
​サーロインステーキ
​​(ヒレ+3000円 シャトーブリアン+4500円)
ガーリックライス
汁物　香物
コーヒー
本日のデザート

＜キャンセル料について＞
当日のキャンセルはご予約コース100%、前日のキャンセルはご予約コース50%の代金を頂いております。ご了承ください。

＜サービス料＞2022年9月1日より原材料の価格の高騰に伴いサービス料として10%頂く事をお知らせ致します。大変心苦しい決断ではありますが今後も皆様によりよい商品を提供出来るよう努めて参りますので、変わらぬご愛願いただきますようお願い申し上げます。

備考

＜サービス料＞2022年9月1日より原材料の価格の高騰に伴いサービス料として10%頂く事をお知らせ致します。大変心苦しい決断ではありますが今後も皆様によりよい商品を提供出来るよう努めて参りますので、変わらぬご愛願いただきますようお願い申し上げます。

コース内容

1：アミューズ
2：フォアグラの最中
3：旬の食材の前菜
4：スープ（ポタージュ）
5：本日のお任せ料理
6：本日のお魚料理
7：本日のお肉料理（選たく）
8：季節のフルーツを使ったデザート
9：小菓子

コース価格

5,500円(税抜)

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金：お一人様￥500

ご予約条件

利用可能人数：1～15名様

利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：17:30～22:00

滞在可能時間：2時間

備考

ジビエ料理を入れたい場合はプラス料金になります。苦手な物など前もってお知らせ下さい。

2019年1月よりチャージ料として￥500頂戴いたします。

コース内容

全5品

◆そばがき
◆三点盛り
◆せいろ
◆にしんそば
◆甘味

コース内容

全7品

◆そばがき
◆前菜盛り合せ
◆玉子焼き
◆天ぷら
◆小鉢
◆そば二種
◆甘味

コース内容

価格：23,000円～（税抜）

毎月1日（正午）に翌月末までのご予約受付を開始いたします。
（例：4月1日に5月末までのご予約受付を開始）

※別途、消費税を頂戴いたします。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

※広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
※万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

コース内容

価格：27,500円～（税抜）

毎月1日（正午）に翌月末までのご予約受付を開始いたします。
（例：4月1日に5月末までのご予約受付を開始）

※別途、消費税を頂戴いたします。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

※広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
※万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

コース価格

3,146円(税込)

こだわりポイント

デザート付き

ボリューム感あり

座敷あり

堀りごたつあり

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

座敷(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

掘りごたつ　座敷(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

カウンター席(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

ご予約条件

利用可能人数：1～15名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・祝前日

利用可能時間：11:30～13:30

滞在可能時間：1時間

コース価格

3,630円(税込)

こだわりポイント

デザート付き

ボリューム感あり

座敷あり

堀りごたつあり

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

座敷(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

掘りごたつ　座敷(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

カウンター席(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます

ご予約条件

利用可能期間：2025/04/15～

利用可能人数：1～15名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・祝前日

利用可能時間：11:30～13:30

滞在可能時間：1時間30分

コース内容

・アミューズ
・本日のスープ
・鎌倉野菜のガーデンサラダ
・本日のメインディッシュ
・カフェ

ご予約条件

利用可能期間：2026/01/08～

利用可能人数：1～6名様

利用可能曜日：月・水・木・金

利用可能時間：11:30～14:30

滞在可能時間：2時間

コース内容

・アミューズ
・オードヴル
・メインディッシュ
・お口直し
・パン、カフェ、小菓子

ご予約条件

利用可能人数：1～10名様

利用可能曜日：日・月・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：11:30～14:30

滞在可能時間：2時間

コース内容

シェフのおまかせコース全8品



■ご予約について
※2か月先の同日までのご予約を承っております。なお、ご来店ご希望日の2か月前が定休日の場合、定休日の翌日営業からご予約を承ります。
※おまかせコースのご用意をさせて頂くため、ご予約の際はアレルギーやお苦手な食材をお伺いしております。
※ご予約は12歳以上のお客様とさせて頂いております。（貸し切りは除く）
※カジュアルすぎる服装(男性のサンダル、半ズボン等)はご遠慮頂いておりますのでご了承ください。
※ご予約の数日前、ご予約の確認のお電話をさせて頂く場合がございます。
※当日のご予約、6名様以上のご予約は直接店舗までお問合せ下さいます様お願い申し上げます。

■キャンセルについて
キャンセル・減員につきましてはキャンセル料を頂いておりますのでご了承くださいませ。
前日・・・コース金額の50％
当日・・・コース金額の100％
※ご予約の人数変更は2日前までにお知らせ下さいませ。（2日前が定休日の場合はその前日にご連絡下さい）

備考

※お任せコースでのご用意となります。
※ご予約時の数日前にご予約の確認のお電話をさせていただいております。
※当日キャンセルの場合は、キャンセル料が発生する場合がございますので、ご了承ください。

コース内容

■ワインペアリング全7杯付き

■ご予約について
※2か月先の同日までのご予約を承っております。なお、ご来店ご希望日の2か月前が定休日の場合、定休日の翌日営業からご予約を承ります。
※おまかせコースのご用意をさせて頂くため、ご予約の際はアレルギーやお苦手な食材をお伺いしております。
※ご予約は12歳以上のお客様とさせて頂いております。（貸し切りは除く）
※カジュアルすぎる服装(男性のサンダル、半ズボン等)はご遠慮頂いておりますのでご了承ください。
※ご予約の数日前、ご予約の確認のお電話をさせて頂く場合がございます。
※当日のご予約、6名様以上のご予約は直接店舗までお問合せ下さいます様お願い申し上げます。

■キャンセルについて
キャンセル・減員につきましてはキャンセル料を頂いておりますのでご了承くださいませ。
前日・・・コース金額の50％
当日・・・コース金額の100％
※ご予約の人数変更は2日前までにお知らせ下さいませ。（2日前が定休日の場合はその前日にご連絡下さい）

備考

※お任せコースでのご用意となります。
※ご予約時の数日前にご予約の確認のお電話をさせていただいております。
※当日キャンセルの場合は、キャンセル料が発生する場合がございますので、ご了承ください。
※ご来店は、中学生以上のお客様とさせていただいております。（貸切除く）

コース内容

アミューズ、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー、小菓子

備考

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※消費税・サービス料込み

コース内容

アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

備考

※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※消費税・サービス料込み

コース内容

6品

コース内容

10品

コース内容

2021年11月の、料理とティ-ペアリング


小さなカリフラワーのスープ

宮崎県産チョウザメのタルタル　そのキャビア添え /ニルギリ・洋梨・香草

蒸し鮑のポワレと鵞鳥のフォアグラ　柚子風味/ 台湾　四季春

サラダ　（白子、銀ダラの燻製　アヴォカド　すだち）/ 煎茶・柚子

ヒメコ　ラングスティーヌ　浅利　ブイヤベース風/ スリランカ　ルフナ・玄米

長崎県産　柿穴熊のロティ と　柿/ 赤ワインの様に

ラ・フランスと赤ワインのソルベ

愛媛真穴みかんのスフレプラリネショコラのアイス添え/ ネパール　ジュンチヤバリ茶園　ヒマラヤンブラック

フランス産パムプリー(AOC)無塩バターと、そのバターのために作った自家製パン

三種の小菓子

食後のひととき

ご予約条件

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：月・木・金・土

滞在可能時間：2時間30分

備考

ペアリングティー6種付き　19,800円
ペアリングワイン6種 付き　23,100円

コース内容

香り高い高級食材が旬を迎えてフランス料理が一層華やぐ12月。通常の月替りの花のコースよりワンランク上の食材を使い、より特別感のある内容でご用意いたします。

ご予約条件

利用可能期間：2024/12/01～2024/12/13

利用可能曜日：月・木・金・土

備考

ワインペアリング6種付き 26,400yen
ティーペアリング6種付き 23,100yen

コース内容

・前菜三種盛り
・特選串五本
・鶏スープ

備考

※表示価格は税込価格です

コース内容

・前菜三種盛り
・特選串七本
・鶏スープ

備考

※表示価格は税込価格です

コース内容

～お料理の一例～
その日の仕入れなどにより食材や調理法が異なりますのでご了承ください。

■前菜
四川前菜盛り合わせ

■スープ
季節の食材を使った薬膳蒸しスープ

■肉料理
四川の伝統的な技法で作ったお肉料理

■海鮮料理
熟成白身魚の蒸し料理

■野菜料理
契約農家からのとれたて野菜料理

■汁なし坦々麺

■麻婆豆腐

■デザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

滞在可能時間：2時間

備考

※※必ずご確認くださいませ※※
■苦手な食材やアレルギーのある場合は、コメント欄にご記入くださいませ。
■ご予約確認をさせていただく場合がございますので、日中ご連絡のつくお電話番号をご記入ください。

コース内容

蜀郷香の3色火鍋コースです。
薬膳味、麻辣味、もう一色は季節で変わります。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

滞在可能時間：2時間

備考

※※必ずご確認くださいませ※※
■苦手な食材やアレルギーのある場合は、コメント欄にご記入くださいませ。
■ご予約確認をさせていただく場合がございますので、日中ご連絡のつくお電話番号をご記入ください。

コース内容

全4品

・本日のオードブル
・本日の魚料理　又は、肉料理
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

備考

※プラス3300円でメイン料理を“マリア・カラス”に変更できます。
その他、料理変更もお気軽にお尋ね下さい。
※上記税込価格に別途サービス料13%を頂戴いたします。

コース内容

全5品

・本日のオードブル
・本日のスープ
・本日の魚料理　又は、肉料理
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶

備考

※プラス3300円でメイン料理を“マリア・カラス”に変更できます。
その他、料理変更もお気軽にお尋ね下さい。
※上記税込価格に別途サービス料13%を頂戴いたします。

コース内容

季節のおまかせコース（全6品）

※表示の金額には、消費税とサービス料（10％）が含まれます。
※フカヒレはプラス10000円でフルサイズに変更可能です。
※個室のご利用は、12000円のコースから承ります。
予約状況により、ご希望の日時に個室をご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

備考

アレルギーやお苦手な食材を予め把握させていただくために、ご予約の際にコース内容をご指定いただいております。
なお、当店の厨房では数多くの食材を用いて調理しております。そのため本来その食材に含まれていないアレルギー成分が他の食材から付着・混入する可能性がございます。ご理解のほどお願いいたします。

コース内容

フカヒレ（胸ビレ）の煮込みを含むコース（全7品）

※表示の金額には、消費税とサービス料（10％）が含まれます。
※フカヒレはプラス10000円でフルサイズに変更可能です。
※個室のご利用は、12000円のコースから承ります。
予約状況により、ご希望の日時に個室をご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

備考

アレルギーやお苦手な食材を予め把握させていただくために、ご予約の際にコース内容をご指定いただいております。
なお、当店の厨房では数多くの食材を用いて調理しております。そのため本来その食材に含まれていないアレルギー成分が他の食材から付着・混入する可能性がございます。ご理解のほどお願いいたします。