石川県のシェフがオススメするお店

地域に特化した器と食材を、地域と一緒にレストランで表現していらっしゃいます。

木倉町の人気スペイン料理店【アロス】さん。バリエーション豊富な『パエリア』をはじめ、魅力的な料理が盛りだくさん。スタッフのフレンドリーな距離感も心地よく、「こんな料理が食べたい」とリクエストするのもオススメです。気さくなもてなしは何度でも足を運びたくなります。

堀川町にあるスペイン料理店で、シェフは現地の三ツ星レストランで修業した経験も持つスゴ腕の料理人です。北鉄金沢駅から北へ少し行ったところにあります。1階は、カウンターがメインなので一人でも気軽に食事やワインを楽しめる空間。2階はソファー席なので、デートや友人との語らいをゆったりと楽しみたい時におすすめです。一押しのメニューはなんと言っても『パエリア』。地元で獲れる新鮮な魚介類をたっぷりと使っています。