石川県のシェフがオススメするお店

本場の味に近いタイ料理が楽しめる一軒です。私自身、旅行が好きでタイにも行きましたが、調味料やスパイスから食材まで、日本人にはなじみのないものを使い、良い意味で日本人の口には合わせていないタイ料理が味わえます。よく行くのはお昼ですが、鶏の蒸しごはん『カオマンガイ』とタイの焼きそば『パッタイ』がお気に入りです。ご主人は日本の方ですが、こんなにマニアックで本場に忠実な料理が日本で楽しめる、それだけでも行く価値のあるお店だと思います。