青森県のシェフがオススメするお店

和食の伝統を守りながら、新しい料理にも挑戦されている東北屈指のお店です。季節感を感じるメニューが多く、これぞ和食と感じることができます。お酒も充実しており、八戸へ来られたらぜひ立ち寄っていただきたいお店です。

北海道産の肉や魚介を使ったバル料理が堪能できる【ルンゴカーニバル 北海道レストラン】も大好きな一軒です。こちらもリーズナブルな料金でおいしい料理が堪能できます。〆にぜひ注文してほしいのが『巨大グラノパーノチーズのクリームパスタ』。イタリア産のチーズと北海道産のクリームを目の前でからめて仕上げてくれるライブ感も楽しいです。

青森県の三沢市にある郷土料理店。旬の食材を刺身からフレンチまで幅広いアレンジを効かせ、創作料理に仕上げます。地元の美味しいものを、たくさん食べられるお店です。

青森県むつ市にある和食料理店です。品数が豊富で、刺身をはじめとする新鮮な魚介料理から、青森各地のＢ級グルメまで様々な料理を楽しめます。大きなお店で通りからもよく目立ち、店内は賑やかでアットホームな雰囲気。こどもから大人、男性でも女性でも楽しめるメニューやドリンクが揃っているので、宴会や友人、家族との食事に利用しているお客さまも多いです。陸奥の郷土料理や青森各地の地酒も揃っているので、青森らしさを求める観光客の方々もよく来店しています。

青森中心街のランドマーク「クロスタワー　ア・ベイ」2階にある【魚処　旬香（しゅんか）】は、旬の素材を生かしたお料理が食べられる日本料理店です。隠れ家的な落ち着いた雰囲気があり、おすすめです。