宮崎県のシェフがオススメするお店

宮崎市の中心部にある鮨店【一心鮨　光洋】は、先代の木宮一高氏が創業、私が渡星するまで大将を務めたお店です。厳選された鮨にソムリエの木宮一光氏の見事なペアリング力。世界でここだけしか味わえないような鮨とナチュールワインのマリアージュを楽しめるのが魅力です。趣きのある純和風の建物で、中に足を踏み入れると広がるのは洗練された和の空間。接待などの会食にいかがですか。

宮崎で寿司を食べるなら【ゆう心】。お祝いごとがある時によく行かせていただいています。ていねいな仕事をされていて、一皿一皿に大将のこだわりを感じます。ランチ、ディナーを問わず人気のため、予約をしておくのがオススメです。