オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ホテルパレスイン鹿児島 日本料理一心行
迫田 康裕
私がオススメする理由
市場食堂天文館店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 市場食堂天文館店 |
|---|---|
| TEL |
099-239-8000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電線 天文館通駅 鹿児島市電線 市立病院前駅 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山之口町7-19 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
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お刺身が新鮮で正に絶品です。来店のタイミングに合わせて「いけす」からお魚をあげてさばくという、鮮度を大切にした料理を出してもらえるお店です。それ以外には 特に鹿児島の魚料理として有名なキビナゴ料理もおいしいです。獲れたての新鮮なキビナゴは身がシコシコして、背のほろ苦さと身の甘さが魅力です。また、鹿児島の首折れサバ(特に屋久島近海物)は、身の隅々までコリコリとした、弾力のある食感と強い甘味が特徴でおすすめです。
2015.06.24 up