ディナー：2000円 ランチ：2000円 
なんば駅 徒歩3分 
不定休 
d払い
石田 未優香 氏 イシダ ミユカ
挑戦の道を進み、カレーと共に新たな舞台へ
2001年、大阪府生まれ。共働きの家庭で食事をつくることも多く、料理への関心を深める。さまざまな職を経験する中、“料理に携わる時間が最も自身らしい”と実感し、料理人の道を選択。2024年【Kusaka Curry】高島屋店のグランドオープン時にオープニングスタッフとして参加。ダンスインストラクターの仕事と両立していたが、料理への情熱とともにオーナー夫妻のアメリカ出店の夢に共感し、転職を決意。現在は、店長を務めている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
『ポークカツカレー、揚げとろ茄子ハーフ、目玉焼トッピング』
ポークカツに揚げとろ茄子を添え、絶妙な加減で焼き上げた目玉焼をトッピングしています。カレーには深い旨みがあり、茄子の存在感は程良いアクセントに。全体のバランスが整っており、満足感のある一皿です。
こだわりの食材
専門店級のクオリティを感じられる「ハンバーグステーキカレー」
外は香ばしく中はふっくらジューシーのハンバーグステーキ。そこにカレールーと相性抜群のオリジナルソースが加わることで、旨みが一気に広がります。味に変化が生まれ、一皿で二度楽しめる満足度の高い一品です。
おもてなしの流儀
料理を食べてくれる方に「ありがとう」の気持ちを込めて
堅苦しくなく、自然なかたちで、料理を楽しんでもらえる雰囲気づくりを目指している料理人。つくり手としての想いが届くと、その場がもっと温かくなる。そんな思いにかられながら、毎日料理と向き合っています。
重厚な空間とライブ調理で、いつものカレーが格別に
アンティークな重厚感が漂う店内。オープンキッチンならではの臨場感あふれる調理風景も、パフォーマンスとして楽しむことができます。大切な人と訪れても、きっと喜んでもられるような特別なお店です。
Kusaka Curryの店舗情報
基本情報
| 店名 | Kusaka Curry |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2132 06-6536-8288 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩3分 南海本線 なんば駅 徒歩3分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線なんば駅南改札口から直結。南海電車なんば駅3階北改札口から直結。高島屋大阪店8階です |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 高島屋大阪店に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター：10席 テーブル：10席 |
| 駐車場 |
あり
高島屋大阪店契約駐車場が利用可能。詳細についてはお問い合わせください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://kusakacurry.com/ |
