モスオキナワ

MOSS okinawa

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<Dinner> Menu "Bon Voyage" 松花堂(小皿9品)+8品+ミニャルディーズ

15,000円(税込)

■SHOKADO-9 前菜9品
■宮古島・中西さんが育てたほろよい牛のブレザオラ|トマトと泡盛粕のソース
■宮城県気仙沼産フカヒレのスープ
■高知県四万十産鮎のコンフィ|フーチバーのリゾット
■静岡県富士市・長谷川さんの無農薬マッシュルームのクロケット|石垣島産南ぬ豚
■宮古島の電灯潜り漁師・高田さんの鮮魚|カダイフ|レモングラスソース
■石垣牛フィレ肉の窯焼|トリュフソース
■宮古島・マジャーランドさんのもずく麺
■MOSS Terrarium ヌガーグラッセ
■お茶菓子
■無農薬ハーブティー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

デザート付き 貸切可
カード利用可

ご利用可能な席タイプ

【17:30入店】カウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

【18:30入店】カウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

【19:30入店】カウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様10%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2026/03/01~

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

*別途サービス料 10%を頂戴いたします。
*5名様以上のご予約はお電話にて承ります

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私がつくっています

中村 寿之 氏

料理人
中村 寿之 氏(ナカムラトシユキ)

専門ジャンル: フランス料理

父の背中を追い続け、自らも料理の道へと進む

1989年、神奈川県生まれ。12歳から親のレストランを手伝い、料理のセンスを磨く。18歳の時に本格的にキャリアをスタート。【ラ・ロシェル】にて坂井シェフに師事し、10年間研鑽を積む。沖縄・今帰仁村にてカフェ&民泊を開業。2020年I.P.S.株式会社へ入社【CROSS TOKYO】の副料理に就任する。【CROSS GRILL POT HOUSE/CROSS FOOD LAB】の料理長、2023年に【MOSS Okinawa】の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:00)

定休日

水曜日 (毎週水曜日+不定休)

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この情報は2026年3月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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