24000円（税込）
大将が厳選したおまかせコース
大将が厳選したおまかせコース
利用可能人数：1～6名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～22:35
滞在可能時間：2時間
料理人
武藤 久 氏（ムトウ ヒサシ）
専門ジャンル： 寿司
高校卒業後、料理人の道を志す。
高校卒業後、料理人の道を志し専門学校へ。
在学中から寿司の世界に魅せられ、卒業後は都内の割烹で基礎を学ぶ。その後、寿司店にて研鑽を積むが、いずれもコロナ禍で閉店を経験。
一時は寿司を離れながらも、系列の和食居酒屋で包丁を握り続け、あらためて握りへの想いを深める。
鮨 無何有の立ち上げと共に初代のもとへ入り、日々鮨と向き合う。
2025年8月より二代目大将に就任し、新たな時代の鮨を切り拓く挑戦が、いま始まる。
営業時間・定休日
鮨 無何有に行った3人の投稿から算出しています。
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ディナー：20000円 
白金高輪駅 徒歩2分 
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