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炭火焼肉 城と七宝 | コースメニュー
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料理人
上野 康一 氏(ウエノ コウイチ)
専門ジャンル: 焼肉
レジャー施設内の人気店に始まり、さまざまな店舗を経験
1973年、三重県生まれ。奈良県内のゴルフ施設内の飲食店で料理人としてのノウハウを磨き、やがて料理長も務める。焼肉を中心に料理の質に定評のあるレストランでの日々は、現在の上野氏にも大きな影響を与えている。その後、なんばで韓国料理店を経営。その後も奈良県内のホテルでの料理人も務めるなど、さまざまな業態・店舗を経験する。現在は【炭火焼肉 城と七宝】で活躍中。
営業時間・定休日
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