6000円（税込）
ご接待にふさわしい料理長自慢の充実した特別コース。
◆小鉢
◆前菜三種
◆華味鳥生ハムとたたき盛り
◆煮物
◆揚物
◆焼物
◆華味鳥水たき
(ブツ切・ミンチ・切身・肝・野菜盛)
◆〆 麺 もしくは 雑炊
◆甘味二種
※季節にあわせ内容が変わるものもございます。
※飲み放題はついておりません
利用可能人数：2～8名様
滞在可能時間：2時間
全席滞在可能時間2時間となっております。ご了承下さいませ。
料理人
河津 善陽 氏（カワツ ヨシハル）
専門ジャンル： 和食全般
すべてにこだわり、造りあげた鶏肉「華味鳥」
昭和24年、博多東部の吉塚商店街で「とり善」という鶏肉の卸店で卸を担当していた河津善陽が、店舗の2階で店を開いたのが華味鳥の歴史の始まりです。鶏肉を販売している頃、数々の料理店とのお付き合いを重ねる中で水たきと出合う。水炊きの美味しさの秘訣は、原点の鶏自身にあると気付き、独自の飼育、飼料にこだわった「華味鳥」が生まれました。新鮮な鶏とミネラル水を使い、独自の製法で滋味溢れるスープを造りあげました。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
不定休 【年末年始のお知らせ】2025年12月31日～2026年1月1日までお休みとさせていただきます。
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ディナー：5500円 ランチ：1500円 
西梅田駅 徒歩1分 
不定休 
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