ディナー：1500円 ランチ：1000円 
月曜日 
大沼 孝雄 氏 オオヌマ タカオ
昭和50年代からの中央市の発展とともに
1950年山梨県中央市生まれ。高校卒業後、東京都東中野にあった結婚式場「日本閣」で料理人として修行。
その後江東区亀戸、練馬区荏子田で料理長を務め、1977年、荏子田の日本料理店「伊那」を譲り受ける形で独立。4年間営業後、1981年に中央市に戻り「末広」を開業。山梨医科大学や国母工業団地など、建設ラッシュを迎えていた時代から地域に根付いたお店作りを心掛け、おかげさまで2021年に創業41年を迎えました。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 45年
- 修業したお店
- 東京都東中野にあった結婚式場「日本閣」で修業。その後江東区亀戸、練馬区荏子田の割烹で店主を務める。
自慢の一品
うな重
国産の鰻を使用した、関東風のうなぎです。蒸しているのでとても柔らかく、口の中でとろけます。
こだわりの食材
青春のトマト焼きそば
中央市の名産のトマトと地産ブランドの富士桜ポークを使用した特製のソースのかかった焼きそばです。
- こだわり食材
- トマト 、 豚ロース肉
末広の店舗情報
基本情報
| 店名 | 末広 |
|---|---|
| TEL |
055-273-0696 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 山梨県中央市西新居1-83 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 74人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
最大10台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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