ディナー：35000円 ランチ：35000円 
参宮橋駅 徒歩1分 
不定休 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
料理メニュー
（税込価格）
参宮橋 あさやでこれだけは食べてほしいベスト３
白焼き
この日は宮崎県のブランド鰻「味鰻」を地焼きに。身から滲み出る自分の脂で揚げ焼きされたかのような鰻は、バリッとした皮目とふんわりとした身のコントラストが秀逸。鰻の胆のうを使った肝塩が旨みを増幅させます。
印籠焼き
中骨を抜いた鰻を筒切りにし、弱火で5分ほど蒸してから表面がパリッとなるように炭で焼き上げた一品。鰻の脂が全体に行き渡って美味。香ばしい焼き筍と鰻のタレでのばした蕗味噌と共に味わえば、お酒も進みます。
鰻重
宮崎県のブランド鰻「味鰻」を地焼きに。火を入れていない生醤油や旨みの濃い赤酒を使った、すっきりとしてキレのあるタレが鰻の美味しさを引き立てます。静岡県産の米を羽釜で炊いた硬めのご飯とのバランスも絶妙。
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白焼き
この日は宮崎県のブランド鰻「味鰻」を地焼きに。身から滲み出る自分の脂で揚げ焼きされたかのような鰻は、バリッとした皮目とふんわりとした身のコントラストが秀逸。鰻の胆のうを使った肝塩が旨みを増幅させます。
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印籠焼き
中骨を抜いた鰻を筒切りにし、弱火で5分ほど蒸してから表面がパリッとなるように炭で焼き上げた一品。鰻の脂が全体に行き渡って美味。香ばしい焼き筍と鰻のタレでのばした蕗味噌と共に味わえば、お酒も進みます。
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鰻重
宮崎県のブランド鰻「味鰻」を地焼きに。火を入れていない生醤油や旨みの濃い赤酒を使った、すっきりとしてキレのあるタレが鰻の美味しさを引き立てます。静岡県産の米を羽釜で炊いた硬めのご飯とのバランスも絶妙。
参宮橋 あさやの店舗情報
基本情報
| 店名 | 参宮橋 あさや |
|---|---|
| 最寄駅 | 小田急小田原線 参宮橋駅 徒歩1分 |
| アクセス | 小田急小田原線「参宮橋駅」から徒歩1分 |
| 住所 | 東京都渋谷区代々木4-6-5 AandUビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 8人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
