スモークドアホテルザノットヨコハマ

SMOKE DOOR/ホテル・ザ・ノット ヨコハマ

050-5385-7430

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

SMOKE DOOR BREAKFAST

2970円(税込)

コース内容

薪で香ばしく焼き上げた数々のお野菜などをご用意したブレックファーストブュッフェと、数種類よりお選びいただけるメインディッシュがセットになったアメリカンブレックファースト。 ドリンクブュッフェには朝から飲めるスパークリングワインや珈琲をご用意しました。 素敵な1日の始まりをSMOKE DOORの朝食でお楽しみください。

◆ブレックファーストブッフェ
・グリーンサラダ
・薪火でグリルしたお野菜
・ヨーグルト
・ドライフルーツ
・フレッシュフルーツ
・季節のスープ  等
*食材はその日の仕入れによって異なります
*ブッフェについてはアレルギーの対応は致しかねます

◆お飲み物 フリーフロー
・ドリップコーヒー
・紅茶
・牛乳
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・アップルジュース
・スパークリングワイン  等

◆お好みの一品
下記よりお好みのメインデイッシュを1品お選びください

・ベーコンエッグ&チーズビスケット
・エッグベネディクト 冷薫サーモンとベアルネーズ
・焼きたてワッフル バーべキューバナナバター
・チーズオムレツ ソーセージ&ベーコン +バケット


*内容は予告なしに変更する場合がございます

ご予約条件

利用可能人数:1~10名様

利用可能時間:07:00~10:30

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私がつくっています

Tyler Burges 氏

料理人
Tyler Burges 氏(タイラー・バージズ)

専門ジャンル: アメリカ・カナダ料理

卓越した技術と手間と時間をかけて食材の魅力を引き出す料理人

1988年アメリカ生まれ。料理学校・CIAを卒業。アメリカにある複数のミシュラン星付きレストランで腕を振るい、熾火調理のパイオニア的存在に。サンフランシスコの【Saison】ではエグゼクティブスーシェフを務め、2009年に三つ星を獲得。さらに姉妹店【Angler】ビバリーヒルズ店のシェフを兼任。料理イベントで来日した際に日本の食材や文化に魅了され2020年に移住を決意。2022年【SMOKE DOOR】のエグゼクティブシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

モーニング 07:00~11:00 (Last in 10:30)
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (コースL.O 20:30 /Food L.O. 21:30/デザートL.O22:00/Drink L.O.22:30)
バー 07:00~23:00 (14:00~17:00はカフェタイム)

定休日

無休

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