イタマエリョウリアツミ

板前料理 渥美

050-5384-9448

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。

1人でも入りやすい

お料理とお酒の余韻にゆったり浸る

落ち着いた雰囲気でカウンター席もある店内は、お仕事帰りにも立ち寄りやすく、お料理とお酒の余韻ゆったりと浸ることができます。いつもの自分に少し贅沢なご褒美を。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

日本酒にこだわっている

厳選した銘酒に酔いしれる

日本酒は厳選したもののみを取り揃え。お料理と寄り添う日本酒をペアリングするのはいかがでしょうか。

カウンター席がある

サク飲みにもピッタリ。店主との会話も楽しめるカウンター

少人数でサクッと飲むのにも最適なカウンター席。オープンキッチンとなっているため、店主との会話も楽しめます。

女子会におすすめ

アットホームな空間と美味しい料理でお喋りに花を咲かす

色とりどりの料理が並ぶコース料理は、少しずついろいろな料理を味わいたい欲張り女子にお誂え向き。周りに気兼ねなくおしゃべりに花を咲かせられます。

記念日におすすめ

特別なお祝いに、食事や会話を心ゆくまで堪能

大切な人と訪れたい、秘密の食事処。記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

宴会におすすめ

ご友人との楽しい時間を

季節の旬食材を使った多彩な料理を愉しめる食事処。少人数でののお食事、歓送迎会、忘新年会など利用シーンに合わせて御利用頂けます。お気軽に店舗までお問い合わせください。

食材にこだわっている

奇をてらわない正統派のこだわり料理

食材は全国各地から仕入れており素材の味を最大限に味わえるよう、状態を見極めシンプルな調理法で提供。奇をてらわない正統派でありながら、店主のこだわりを感じさせる料理は、どれを食べても納得のおいしさです。

テイクアウトあり

ご自宅でお店の味をお楽しみいただけます

テイクアウトは3日前から受付開始。
早めのご予約をオススメしております。

料理・お店の雰囲気

すすきの駅から徒歩3分。アクセス良好な【板前料理 渥美】

新型コロナウィルスに対する衛生対策と予防にも取り組んでいる

カウンターでは、渥美氏や女将との会話を楽しむのも乙なもの

手書きのメニューが、店主の温かい人柄を感じさせてくれる

テイクアウトは3日前から受付開始。早めの予約がオススメ

魚介だけでなく、お肉や野菜も新鮮で上質なものを厳選して仕入れ

寿司店で修業していた渥美氏の握る、「絶品寿司」も人気の秘密

料理との相性を考えて選ばれたお酒がズラリ。美酒に酔いしれる

素材と真摯に向き合い、おいしさを最大限に引き出し丁寧に調理

板前料理 渥美の店舗情報

基本情報

店名 板前料理 渥美
TEL

050-5384-9448

011-212-1603

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄南北線「すすきの駅」4番出口より徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区南5条西4丁目 ニュー美松ビル5F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ディナー 17:00~23:00
定休日 日曜日
定休日でも事前にご予約をいただいた場合は営業いたしますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

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平均予算
【ディナー】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:16人 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://atsumi-sapporo.com/

私がつくっています

渥美 信幸 氏

料理人
渥美 信幸 氏(アツミ ノブユキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

この道一筋。料理の世界で走り続け、「和食」を極めた料理人

1965年、北海道生まれ。少年の頃から料理をつくることが好きで、自然と料理人の道を志す。寿司店にて6年の修業期間を経て、幅を広げるため「和食の勉強をしたい」との思いから、全国的に知られている和食の名店で研鑽を積む。2016年に念願の独立を達成し、【板前料理 渥美】をオープン。これまでに培ってきた技術、食材を見極める力を活かし、さまざまな料理をつくり出している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ディナー 17:00~23:00

定休日

日曜日 定休日でも事前にご予約をいただいた場合は営業いたしますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

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