トウショウヒロシマホンテン

豆匠 広島本店

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050-5871-0957

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

季節の特別会席(お祝い事や広島食材等ご要望に応じて)11,000円~

11000円(税込)

旬の美味をゆっくり楽しめる料理長おまかせ会席。11,000円ほか13,200円・16,500円もご用意いたします。

コース内容

旬の食材を吟味し、趣向を凝らした料理長おまかせ会席です。お祝い事や広島県外からのお客様など、お集りのご趣旨等に応じてご用意致しますのでご相談くださいませ。

※個室のご希望などございましたら、予約時に表示される「その他お店に伝えたいこと」に、ご記載ください。改めて店舗よりご連絡致します。

こだわりポイント

個室あり 座敷あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~60名様

予約可能時間:11:00~19:30

備考

※特別料理の為キャンセルは2日前までにお電話にてご連絡下さい。
※完全個室でご用意致します。別途ご飲食代の10%サービス料を頂戴致します事をご了承下さいませ。
※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

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私がつくっています

宗實 光秀 氏

料理人
宗實 光秀 氏(ムネザネ ミツヒデ)

専門ジャンル: 和食全般

数々の料理人たちとの出会いから始まった和食の道

1974年、広島県生まれ。元々料理好きであったことと、高校時代のアルバイトを通して多くの料理人と出会ったことで料理人の世界を志す。宗實氏の料理人人生が幕を開けたのは【しゃぶ専 芸州】。【芸州 胡店】から料理長を経験、「ひろしま国際ホテル」内【芸州本店】で活躍した後、現在の「ホテルセンチュリー21広島」へ。【京もみじ】を経て、現在【豆匠本店】料理長を務める。「東洋観光グループ」ひと筋の経験豊富な料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:00)ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。
【日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.19:00)ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。

定休日

月曜日 毎週月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)その他不定休あり。年末年始(12/31~1/2)

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この情報は2026年4月21日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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